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黃漢超 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：擅長(zhǎng)多種內(nèi)科疾病的診治，對(duì)中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
很多人都說南瓜降血糖，苦瓜降血糖，有很多這樣的偏方，但實(shí)際上一無是處。因?yàn)檎?guī)來說，如果選擇一種食材來降血糖，必須要看它的升血糖指數(shù)。
每種食物都有它的血糖升高指數(shù)。血糖升高指數(shù)的意思是，吃了這個(gè)食物以后，兩個(gè)小時(shí)血糖會(huì)升得怎么樣。這種升血糖指數(shù)對(duì)于糖尿病患者選擇食物才是最重要的。
很多人說南瓜有助于降血糖，南瓜是降血糖的必備蔬菜。但南瓜的升糖指數(shù)有75，比米飯更高。吃南瓜兩個(gè)小時(shí)后，血糖可能會(huì)升得比吃米飯更高，比吃粥更快。所以吃南瓜或吃苦瓜，并不一定能快速的降血糖，反而它可能還會(huì)升血糖。
所以糖尿病病人要吃什么，一定要看血糖升高指數(shù)，來選擇你們的食材。
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