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孕早期可以吃鹵味熟食嗎

懷孕 孕期飲食
主講專家
龍騰飛
龍騰飛 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 婦科

簡介:月經(jīng)不調(diào)、多囊卵巢綜合征、更年期綜合征、子宮肌瘤等良性婦科腫瘤,壓力性尿失禁、盆腔臟器脫垂等盆底功能障礙性疾病的康復(fù)治療。
視頻內(nèi)容

孕早期少量吃鹵味熟食是沒有太多問題的,但是不能吃太多,因?yàn)樗鼘僖环N腌制的食物,在腌制的過程當(dāng)中會產(chǎn)生化學(xué)的改變,對營養(yǎng)價(jià)值可能會有一些損耗。

而且在腌制的過程中,可能會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽本身是一種有害物質(zhì),它會影響到血紅蛋白和氧氣的結(jié)合,在體內(nèi)蓄積以后不利于胎盤的營養(yǎng)供給,會影響到胎兒的發(fā)育。所以在孕早期胎兒發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,在飲食上就要注意,盡量要吃純天然營養(yǎng)豐富的食物。

在制作方面,盡量選用蒸和煮來減少營養(yǎng)的流失,同時(shí)減少食用鹵制食物的次數(shù)。如果實(shí)在嘴饞,偶爾吃上兩口解解饞是可以的。但是目前很多都是小作坊,而且這種小作坊都存在衛(wèi)生的問題,所以應(yīng)該到正規(guī)的商店去購買,或者自己在家制作。

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