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龍振晝 副主任醫(yī)師 寧德市閩東醫(yī)院 感染科
肝臟是人體最大的解毒和解毒器官，一旦肝臟生病，體內(nèi)的毒素和垃圾就無法及時分解和排出，體內(nèi)毒素過多會引起各種問題，肝病對健康是非常不利的，所以在日常生活中要掌握養(yǎng)肝護肝的食譜。
養(yǎng)肝護肝的食譜
1、牛奶，目前尚無治療肝病的特效藥，只有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)才能消除肝臟中的有害脂肪，使肝細胞再生。因此，每天應(yīng)該喝兩杯牛奶，對肝臟來說是很有好處的
2、葡萄，多酚是天然自由基清除劑，具有較強的抗氧化活性，能有效調(diào)節(jié)肝細胞功能，抵抗或減輕自由基對其的損傷。
3、胡蘿卜，維生素A已經(jīng)是肝臟中的重要營養(yǎng)素，可以幫助修復(fù)肝細胞。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，其分子結(jié)構(gòu)相當于兩個維生素A分子進入人體后，50%的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，具有補肝作用。
養(yǎng)肝需要注意的問題
1、不要喝酒。無論是酒還是啤酒，都應(yīng)該學(xué)會拒絕，酒精對肝細胞的損害是巨大的。
2、按時進食，合理搭配。每天按時吃三餐，對于選擇食物來說，不要太簡單，多吃蔬菜和水果，少吃零食，補充維生素，有利于修復(fù)體內(nèi)蛋白質(zhì)，這也可以參與肝臟的新陳代謝。
3、補充蛋白質(zhì)，但不得過量。蛋白質(zhì)補充劑不易過量、過量補充，由此產(chǎn)生的氮廢物需要肝臟分解，既會增加肝臟的負擔，又會損害肝臟。
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