中醫(yī)里面有"以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色"的說法。所以黑芝麻色黑，性甘味平而且歸腎和大腸經(jīng)，多吃具有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。而大多數(shù)人認(rèn)為黑芝麻最大的功效就是烏發(fā)，但實際上通過芝麻達(dá)到烏發(fā)的效果是很不明顯的。黑芝麻在日常生活中常吃，對身體確實有很多好處，但是有一些功效很多人都不知道。
一、控制三高
黑芝麻之所以看起來很黑，是因為里面含有豐富的花青素?；ㄇ嗨夭粌H有延緩衰老的功效，而且還有利于改善身體的代謝水平。據(jù)研究表明芝麻中酚類物質(zhì)有很好的降血糖和血脂的作用，同時黑芝麻中鉀元素豐富，適當(dāng)食用有利于血壓的控制。因此對于三高患者來說，黑芝麻無疑是養(yǎng)生佳品。每天早上熬一碗核桃黑芝麻糊，一段時間之后會發(fā)現(xiàn)自己各方面的癥狀都會有所改善，所以有需要的人群可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┲ヂ椤?/p>
二、抗衰老
隨著年齡的增長，女性會伴隨著衰老而出現(xiàn)各種各樣的問題。而除了燕窩、銀耳等美容佳品，實際上黑芝麻也是一個珍寶。黑芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、花青素以及維生素E，其中維生素E和花青素是植物中含量較為豐富的，常吃可以減緩衰老的速度，同時起到抗氧化的作用。每天喝一碗搭配合理的黑芝麻糊，不僅可以很好的改善女性的皮膚，而且還能提升整個人的氣色。
三、保護(hù)心腦血管
心腦血管疾病是中老年人群的一種高發(fā)疾病，主要是隨著年齡的增長，患者心腦血管功能逐漸減弱從而引發(fā)的各種疾病。所以隨著年紀(jì)不斷增大，應(yīng)該多吃一些保護(hù)心腦血管的食物。而黑芝麻就有很好的作用，黑芝麻中不飽和脂肪酸的比例較高，其中以亞油酸最為豐富，能夠幫助身體消除不好的膽固醇，增強(qiáng)血管彈性，從而起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。而要想功效更加顯著，可以搭配桑葚一起食用，一段時間之后就能明顯感到身體的變化。
總而言之，黑芝麻對人體有很多的好處，一般人都可以正常使用。但是對于一些特殊體質(zhì)的人群，黑芝麻也可能引起腹瀉。所以對于患有慢性腸炎、便溏腹瀉的患者應(yīng)該注意黑芝麻的攝入，否則大量食用黑芝麻很可能會損害胃腸道。所以吃黑芝麻的時候可以多關(guān)注身體的變化，如果有不良反應(yīng)就不可以多吃。
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