家庭主婦在每天烹飪食物過程中要找對(duì)方法，一個(gè)人做飯是否注意細(xì)節(jié)，方法恰當(dāng)，跟家里人健康有關(guān)，如果煮飯時(shí)犯錯(cuò)誤，有部分習(xí)慣有致癌的隱患，可能全家人都跟著遭殃，需去了解做飯方法錯(cuò)誤有哪些危害。那么，一人做飯是否影響的是全家人的健康呢？
同一家人生活在共同環(huán)境中，飲食習(xí)慣是相同的，家庭主婦做飯有某些習(xí)慣會(huì)讓疾病入侵。
其他人吃了這些飯菜，獲取有害物質(zhì)，會(huì)給健康構(gòu)成威脅，確實(shí)有一人做飯，全家健康受威脅的隱患，應(yīng)該去了解做飯時(shí)的注意事項(xiàng)，那些影響健康的行為改掉，否則除了引發(fā)疾病影響正常生活，還會(huì)縮短壽命。
哪些做飯習(xí)慣有致癌風(fēng)險(xiǎn)？
1、經(jīng)常油炸食物
在做飯過程中總是采取油炸方式，這個(gè)習(xí)慣趁早改。油炸食物雖然美味，但經(jīng)過油炸高溫處理，油脂含量多，吃多了會(huì)感覺膩，總吃油炸食物，里面的重金屬，有害成分過量獲取，會(huì)肥胖，增加肝臟，腸胃壓力，甚至讓癌癥患病率增高。
相比其他烹飪方法做出來的飯菜來說油炸食物隱患大，不能經(jīng)常吃。
2、油溫很高才加入食材
油溫很高再加入食材，這種行為是錯(cuò)誤的。
正確烹飪食物的人會(huì)控制好油溫，無論是炒菜還是炒肉，溫度合適就加入食材，有的人加入食用油熱鍋，溫度過高，接觸到食材的那一刻冒著黑煙，容易燒焦，而燒焦之后會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，油溫過高食物營(yíng)養(yǎng)流失，經(jīng)常吃這種燒焦的食物有誘發(fā)癌癥的可能。
3、喜歡加入酒去烹飪
喜歡用酒腌制食物，或者在炒菜時(shí)加入白酒、啤酒、黃酒去烹飪，覺得這些酒精飲品的添加可以讓食物酒香氣十足，變得美味，有可能在經(jīng)常獲取酒精后威脅全家人的健康。
酒精是致癌物質(zhì)，偶爾用酒增香影響不大，但不能每次烹飪菜肴都加入酒精飲品，以免給身體造成傷害。
4、總吃剩菜剩飯
總是讓家里人吃剩菜剩飯是不可取的行為，食物趁新鮮吃是原則，選擇新鮮的食物才能及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)，剩菜剩飯隔天加熱再吃，很難避免食材長(zhǎng)時(shí)間保存而變得不新鮮，吃了隔夜食物，一旦變質(zhì)，影響的是消化系統(tǒng)健康，還會(huì)增加肝腎代謝壓力。
有的隔夜菜會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，吃多了癌癥有入侵風(fēng)險(xiǎn)。
-
-
多發(fā)性硬化應(yīng)該保持哪些健康...
周弋人 副主任醫(yī)師
-
-
宅家防疫怎么保持好健康習(xí)慣...
鄧春華 主任醫(yī)師
-
-
關(guān)注男性健康，如何養(yǎng)成良好...
涂響安 主任醫(yī)師
-
-
染發(fā)會(huì)致癌嗎
李紅梅 主任醫(yī)師
-
-
吃蕨菜會(huì)致癌嗎
尤長(zhǎng)宣 主任醫(yī)師
-
-
喝酒真的會(huì)致癌嗎
方霖 主治醫(yī)師
-
-
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)代謝性疾病（...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)代謝性疾?。?..
-
-
成都市公共衛(wèi)生臨床醫(yī)療中心 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)師
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)兒童營(yíng)養(yǎng)不良...
-
-
邢臺(tái)醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖癥、代謝綜合...
-
-
邢臺(tái)醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病、痛風(fēng)癥、...
-
-
天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)妊娠期糖尿病...
-
-
四川大學(xué)華西醫(yī)院 皮膚性病科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)皮膚外科，毛...
-
-
樂山市人民醫(yī)院 腫瘤、血液
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)腫瘤化療及熱...
-
-
湖南省腫瘤醫(yī)院 胃十二指腸胰腺外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)胃腸、胰腺及...
-
-
廣州市第八人民醫(yī)院嘉禾院區(qū) 普通內(nèi)科
擅長(zhǎng)：主攻內(nèi)科常見病，...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
植物油做飯致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蕨菜致癌嗎
-
-
沈江潮 紹興市中心醫(yī)... 放射科
檳榔致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
咖啡致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蕨菜致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
秋葵致癌嗎
-
-
家里經(jīng)常做飯的人，有4種炒菜壞習(xí)慣，很可能會(huì)威脅全家人健康
平時(shí)在烹飪食物的過程中一些好的生活習(xí)慣應(yīng)該堅(jiān)持下來，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤的烹飪習(xí)慣。很多人沒有重視這個(gè)問題，經(jīng)常在烹飪食物過程中存在不合理的做法，有可能會(huì)威脅健康，因?yàn)轱嬍巢缓侠硪部赡軙?huì)埋下健康隱患，需要注意... 詳細(xì)»
-
-
家里經(jīng)常做飯的人，有4種炒菜壞習(xí)慣，很可能威脅全家人健康
在烹飪食物的過程中還需掌握正確的方法，這樣烹飪出來的食物除了更加美味之外還能夠吃得放心。很多人在烹飪過程中方法不合理，經(jīng)常存在不正確的烹飪習(xí)慣，無形中也會(huì)埋下健康隱患，這樣全家人的身體健康可能會(huì)受到威... 詳細(xì)»
-
-
自己做飯轉(zhuǎn)氨酶降低多少
自己做飯轉(zhuǎn)氨酶降低多少并不能準(zhǔn)確判斷，可能不會(huì)降低，也可能會(huì)降低，需要根據(jù)具體病因分析。轉(zhuǎn)氨酶偏高可能是生理性因素或病理性因素導(dǎo)致，如果平時(shí)經(jīng)常熬夜勞累、暴飲暴食可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶偏高。出現(xiàn)藥物性肝炎、... 詳細(xì)»
-
-
不能再用電飯煲做飯了，有致癌的危險(xiǎn)？提醒：制止這2種節(jié)省行為
大多數(shù)家庭在日常煮飯時(shí)會(huì)選擇用電飯煲，電飯煲功能強(qiáng)大，只需將米淘洗干凈，加上一定比例的水，直接交給電飯煲工作，不用多長(zhǎng)時(shí)間就能煮出來一鍋香氣十足的米飯，口感好，又可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)。但有的人說不能再用... 詳細(xì)»
-
-
做飯時(shí)，經(jīng)常放味精、雞精，會(huì)讓人脫發(fā)還致癌？該罪名是真的嗎
在烹飪食物過程中要用到調(diào)味料，因?yàn)樵S多食材本身沒有什么味道，有了調(diào)味料添加，可以讓食物味道變得豐富，吃起來過癮。但調(diào)味料使用方法要恰當(dāng)，同時(shí)選擇適合調(diào)味料，才能食物美味外避免健康受到威脅。味精和雞精都... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)