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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科
銀耳湯有可能增肥，也有可能減肥。如果適量攝入銀耳湯，通常能減肥。過量攝入，可能會(huì)增肥。
1、減肥
銀耳屬于食用菌，其中含有較豐富膳食纖維、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸等。熬制成湯后當(dāng)中所含的營(yíng)養(yǎng)能夠及時(shí)被胃腸消化吸收，且含有較豐富膳食纖維，能增加胃部飽腹感，減少其他食物攝入量，降低總熱量攝入，有助于減肥。
2、增肥
如果攝入的量比較多，長(zhǎng)期在體內(nèi)堆積，沒有及時(shí)消化，所產(chǎn)生的熱量容易大于人體消耗的熱量，從而可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。
減肥期間不建議單純依靠喝銀耳湯，也要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，可以適量搭配一些其他的食物，例如蔬菜、水果、肉類等，避免身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)象。
平時(shí)也要結(jié)合身體情況，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，合理運(yùn)動(dòng)能夠促進(jìn)身體熱量的消耗，有助于減肥。減肥期間，飲食盡量避免攝入炸雞、燒烤以及蛋糕等含熱量較高的食物。也要多喝一些溫開水，能夠促進(jìn)身體新陳代謝。
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牛肉增肥還是減肥
適當(dāng)吃牛肉并不會(huì)導(dǎo)致增肥的，牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)，但是熱量相對(duì)是比較少的，減肥期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ?，但是不可以吃得太多。注意烹飪牛肉的時(shí)候一定要注意盡量不要放太多的油，可以燉湯喝。減肥期間主要就... 詳細(xì)»
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吃藕粉是增肥還是減肥
大量吃藕粉具有增肥的作用，不具備減肥效果。藕粉當(dāng)中含有葡萄糖、蔗糖、淀粉的糖分物質(zhì)，其中的碳水化合物、熱量含量都比較高，不具備減肥食物的低碳水低熱量，所以吃的過程當(dāng)中不能夠起到減肥效果。藕粉進(jìn)食過多，... 詳細(xì)»
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