現(xiàn)在許多人的肥胖以及血液粘稠，和長時間高熱量飲食有關(guān)，偏愛吃肉，不愛吃蔬菜水果，這些能量獲取沒有通過正常渠道將其消耗，會營養(yǎng)過剩，最后成為疾病的導(dǎo)火索，應(yīng)該去了解大量吃肉有哪些弊端，當(dāng)然并非一點肉不吃就能保持健康，若長時間不吃肉，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
到了老年階段吃什么肉比較好呢？
1、雞胸肉
人到老年可以吃雞胸肉，雞胸肉是動物雞身上的肉，比其他部位脂肪，膽固醇含量少，可以提高飲食的安全性，基本上雞胸肉沒有脂肪物質(zhì)，雖口感偏柴，但對身體有益，不會過多提供能量，有利于體重控制，血脂調(diào)節(jié)。
當(dāng)然，雞胸肉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)作為人類生命活動物質(zhì)基礎(chǔ)，不能缺乏。若長時間不吃肉，覺得吃肉就一定會發(fā)胖，只吃素菜，可能在營養(yǎng)不均衡后帶來疾病。
2、深海魚肉
深海魚肉清淡細(xì)膩又好消化，相比其他肉來說更推薦，原因是深海魚肉含有的膽固醇和脂肪少，屬于熱量低的肉類食物，多吃魚肉除了增強體質(zhì)外可以促進(jìn)大腦健康，里面含有多種腦黃金，可以延緩大腦衰老，提高其功能。
另外，深海魚肉含有不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)獲取有利于血清膽固醇，甘油三酯水平調(diào)節(jié)，對于血液粘稠情況有緩解作用。當(dāng)然，其提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以被人體吸收利用，從而達(dá)到提高抵抗力的作用，到了老年階段身體走下坡路，體質(zhì)變差，營養(yǎng)不能缺乏。
3、牛肉
牛肉屬于紅肉的一種，有良好補鐵效果，其含有的血紅蛋白豐富，還能同時獲取人體需要的鐵元素，氨基酸，多種微量元素、維生素、礦物質(zhì)等，在適量吃牛肉的幫助下強筋健骨，增強體質(zhì)，對于部分老年人的缺鐵性貧血有改善效果。
有的人長時間不吃肉，覺得吃肉會發(fā)胖，但并非不吃肉就能完全促進(jìn)健康，如果能選擇合適的肉，例如牛肉，部位合適，脂肪含量少，簡單的烹飪就能感受肉質(zhì)的鮮美，再搭配其他食物做到營養(yǎng)均衡，自然讓健康靠近。
由此可知，飲食方法能掌握，是擁有健康的基礎(chǔ)條件，有的人長時間飲食不當(dāng)，最后疾病入侵。要去了解吃肉的方法，同時在肉的挑選上做到謹(jǐn)慎，避開肥肉。另外，把肉的烹飪方法掌握，不要腌制、油炸或者拿去燒烤，才能感受食材的原汁原味，同時確保安全。
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