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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
益生菌是一種對人體有益的微生物,可以幫助維持腸道健康、增強免疫力、促進營養(yǎng)吸收等。以下是一些可以補充益生菌的食物:
1. 酸奶和發(fā)酵乳制品:酸奶、酸牛奶、希臘式酸奶、酪梨酸奶等都是富含益生菌的食品。這些食品中含有豐富的乳酸菌和雙歧桿菌等有益菌群,可以幫助維持腸道菌群平衡。
2. 蔬菜:一些蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿卜等也含有益生菌。這些蔬菜中的益生菌主要是屬于芽孢桿菌屬和乳桿菌屬的細菌。
3. 水果:某些水果如蘋果、香蕉、草莓等也含有益生菌。這些水果中的益生菌主要是屬于雙歧桿菌屬和乳桿菌屬的細菌。
4. 豆類:豆類如黑豆、綠豆、黃豆等也含有益生菌。這些豆類中的益生菌主要是屬于酵母菌屬的細菌。
5. 堅果和種子:堅果和種子如核桃、杏仁、芝麻等也含有益生菌。這些堅果和種子中的益生菌主要是屬于雙歧桿菌屬和乳桿菌屬的細菌。
需要注意的是,雖然這些食物中含有益生菌,但是它們的數(shù)量和種類可能因品種、生長環(huán)境等因素而有所不同。此外,為了獲得足夠的益生菌,建議每天食用2-3份富含益生菌的食物,并注意飲食均衡,避免過度依賴某一種食物。
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