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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃土豆可以幫助減肥。
土豆中含有大量的膳食纖維，膳食纖維容易使人感到飽腹，從而減少其他食物的攝入，起到減肥的效果。同時，土豆中的脂肪含量相對較低，其熱量也相對較低，可以作為主食的替代品。此外，土豆中的淀粉多為抗性淀粉，消化吸收較慢，在腸道中停留的時間比米飯長的多，因此更適合減肥者食用。
然而，盡管土豆有助于減肥，但減肥效果也取決于如何食用土豆。如果選擇油炸、燒烤等烹飪方式，可能會增加土豆的熱量，從而不利于減肥。因此，推薦采用蒸煮、燉煮等烹飪方式，同時搭配適量的運動，以達到更好的減肥效果。
請注意，每個人的體質(zhì)和飲食習(xí)慣不同，減肥效果也會有所不同。在減肥過程中，應(yīng)合理搭配飲食，避免過度節(jié)食或暴飲暴食，以確保身體健康。如有需要，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生，以制定個性化的減肥計劃。
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