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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
豆?jié){高蛋白豆?jié){粉是一種以大豆為主要原料，通過研磨、過濾、濃縮等工藝制成的高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品。以下是豆?jié){高蛋白豆?jié){粉的主要作用：
1. 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：豆?jié){高蛋白豆?jié){粉中的蛋白質(zhì)含量較高，且氨基酸組成比較完整，易于人體消化吸收。適量食用豆?jié){高蛋白豆?jié){粉，可以有效補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)體力、提高免疫力。
2. 降低膽固醇：豆?jié){高蛋白豆?jié){粉中的植物固醇可以與動(dòng)物性食物中的膽固醇競(jìng)爭(zhēng)吸收，從而降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
3. 促進(jìn)腸道健康：其中富含膳食纖維和益生菌，有助于維持腸道的正常功能。膳食纖維可以增加糞便的體積和潤(rùn)滑性，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。益生菌則有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸道對(duì)有害菌的防御能力，促進(jìn)食物的消化吸收和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。
4. 控制血糖：豆?jié){高蛋白豆?jié){粉中的低糖指數(shù)成分可以減緩血糖上升速度，有助于糖尿病患者控制血糖水平。
如有需要，最好在咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用豆?jié){高蛋白豆?jié){粉。
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豆?jié){粉的功效與作用
功效作用:豆?jié){粉是大豆經(jīng)烘干、研磨、排渣、滅酶等處理后，加工制成的粉狀即溶飲品，富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、花青素，以及多種維生素、微量元素，具有強(qiáng)身健體的功效，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、支氣管炎、癌... 詳細(xì)»
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黑豆純豆?jié){粉的功效與作用
核心答案：補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)肝益腎、烏發(fā)明目輔助答案：黑豆純豆?jié){粉有補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)肝益腎、烏發(fā)明目的功效，常用于調(diào)理脾胃氣虛、肝腎虛弱引起的脫發(fā)、乏力、出汗等。其中，五色中黑色主入腎臟，所以黑豆的補(bǔ)腎作用很強(qiáng)... 詳細(xì)»
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豆?jié){的功效與作用
豆?jié){含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很多功效與作用。1.提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：豆?jié){含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生命活動(dòng)的重要組成部分，可以提供能量和構(gòu)... 詳細(xì)»
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永和豆?jié){粉會(huì)發(fā)胖嗎
如果進(jìn)食過多的永和豆?jié){粉也會(huì)引起發(fā)胖，永和豆?jié){粉里面的主要成分是黃豆提取物以及含有一些淀粉。這樣也是有熱量的，如果每天進(jìn)食過多就會(huì)造成能量過剩，就會(huì)引起體重的增加。為了避免發(fā)胖，最好在身體狀態(tài)允許的情... 詳細(xì)»
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豆?jié){粉減肥能喝嗎
在減肥期間如果嚴(yán)格控制飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，可以喝少量的豆?jié){粉，食用30g豆?jié){粉可以補(bǔ)充與250g牛奶蛋白質(zhì)數(shù)值相當(dāng)?shù)娜梭w蛋白質(zhì)需求，對(duì)減肥影響不大，但碳水化合物含量卻是牛奶的2倍以上?？茖W(xué)有效的減肥辦法... 詳細(xì)»
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