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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
小米玉米碴子粥是一種營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的食品，它結(jié)合了小米和玉米碴子的優(yōu)點(diǎn)，具有多種健康功效，具體如下：
首先，小米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠提供人體所需的能量和營養(yǎng)。其中，小米中的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，含有人體必需的氨基酸，有助于增強(qiáng)身體免疫力和促進(jìn)生長發(fā)育。此外，小米還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
其次，玉米碴子也是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，玉米碴子中的膳食纖維含量較高，有助于降低血糖和膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。此外，玉米碴子還含有一種叫做類胡蘿卜素的物質(zhì)，具有抗氧化作用，有助于保護(hù)眼睛健康。
將小米和玉米碴子混合煮成粥后，不僅口感更加豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值更高。這種粥可以提供豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)腸道健康、降低血糖和膽固醇水平、預(yù)防心血管疾病等。
此外，小米玉米碴子粥還具有一定的減肥效果。由于其低熱量、高纖維的特點(diǎn)，可以幫助減少食欲、增加飽腹感，從而控制體重。同時(shí)，這種粥還可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平，對(duì)于糖尿病患者來說也有一定的益處。
當(dāng)然，食用之前需根據(jù)自身體質(zhì)和實(shí)際情況選擇搭配食材，使其功效更加突出。
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玉米碴子粥的功效與作用
核心答案：調(diào)理脾虛、潤腸通便輔助答案：玉米碴子粥具有調(diào)理脾虛的功效，其性味甘平，歸肺經(jīng)和脾經(jīng)，可用于調(diào)理脾虛濕盛引起的水腫。此外，也具有潤腸通便的功效，因?yàn)樗鼘儆诔Ｒ姷拇旨Z，富含膳食纖維，所以可以用于... 詳細(xì)»
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小米玉米渣粥功效
小米玉米渣粥是一種健康營養(yǎng)的粥品，由小米、玉米渣和水煮制而成，不僅口感細(xì)膩，味道香甜，而且具有以下幾種功效：首先，小米玉米渣粥對(duì)于調(diào)理腸胃有一定效果。小米和玉米渣中富含纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加腸道... 詳細(xì)»
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大碴子粥的危害
少量喝大碴子粥一般沒有危害，大量喝可能會(huì)引起血糖升高、夜尿頻繁、腹部不適、大便不成形等危害。1、血糖升高：大碴子粥中碳水化合物以及淀粉的含量比較高，經(jīng)常喝容易導(dǎo)致體內(nèi)糖分?jǐn)z入過多，進(jìn)而促使體內(nèi)血糖水平... 詳細(xì)»
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