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大碴子粥減肥嗎

大碴子粥 減肥
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 營養(yǎng)科

簡介:婦幼營養(yǎng)保健及糖尿?。òㄈ焉锲谔悄虿。⒏哐獕骸⒎逝?、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)干預(yù)。
視頻內(nèi)容

大碴子粥即玉米碴煮成的粥,在東北地區(qū)吃得較多,玉米碴是非常好的粗糧,是有能量的,因此不能減肥。25克玉米碴提供90大卡能量,和白米、白面是一樣的。

用它來代替白米白面,飽腹感會增強,由于它所含膳食纖維含量較豐富,消化吸收較慢,兩餐中間不容易出現(xiàn)肚子餓的情況,減少零食加餐,間接達到控制能量攝入、控制體重的目的。

因此用大碴子粥、燕麥粥或紅米粥等五谷雜糧粥來代替主食,可以控制好零食攝入,間接達到控制體重的目的。大碴子粥口感較粗,把它打成糊來吃也是可以的。

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