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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
含有硒元素較多的食物可以幫助提高免疫系統(tǒng)功能，保護(hù)心臟健康，甚至有助于預(yù)防某些癌癥。而含硒元素較多的食物包括巴西堅(jiān)果、海產(chǎn)品、雞蛋、肉類、大蒜等。
1. 巴西堅(jiān)果：這是硒含量最高的食物之一，每顆堅(jiān)果中含有70至90微克的硒。
2. 海產(chǎn)品：每100克海產(chǎn)品中含有硒元素的15-60微克，硒含量豐富，如金槍魚、鱈魚和、鮭魚等。
3. 雞蛋：除了蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素外，雞蛋也是硒的良好來源。每100克雞蛋中含有硒元素的23微克。
4. 肉類：牛肉和豬肉含有豐富的硒，動(dòng)物的肝臟中硒含量也比較高，比如每100克豬肝中就含有硒元素的45微克。
5. 大蒜：每100克大蒜中含有硒元素的17微克，不僅是調(diào)味品，還可以補(bǔ)充硒元素，并且對(duì)免疫系統(tǒng)有益。
雖然硒元素對(duì)機(jī)體的健康有好處，但是一定要適量攝入，成年人每天的推薦攝入量大約為55微克，過量攝入可能會(huì)導(dǎo)致硒中毒。
硒是一種重要的營養(yǎng)素，但攝入時(shí)需要謹(jǐn)慎。通過多樣化飲食，并注意食物來源和烹飪方式，可以確保獲得足夠的硒，并從中受益。
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硒是一種非金屬元素，在醫(yī)療方面的表現(xiàn)為，它能激發(fā)人體免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，消除不利于人體的物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞膜和染色體，保護(hù)核糖核酸等大分子的結(jié)構(gòu)及功能。人體缺硒會(huì)影響體內(nèi)血紅素的利用，若硒缺乏不能得到... 詳細(xì)»
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微量元素也被稱為痕量元素，是與主量元素相對(duì)的一個(gè)概念，約占人體體質(zhì)的0.01%到0.005%左右。雖然微量元素在人體內(nèi)的含量及其微小，但是可以發(fā)揮至關(guān)重要的生物作用，從而維持正常的人類活動(dòng)。目前已知的... 詳細(xì)»
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硒元素是一種人體必須微量元素之一，其存在于土壤中，并通過植物進(jìn)入食物鏈，從膳食中谷薯類、肉類、家禽吸收大部分的硒，補(bǔ)硒應(yīng)該合理，避免過量。常規(guī)補(bǔ)硒的量，如果補(bǔ)充治療，最好在每天劑量不要過大，這樣對(duì)甲狀... 詳細(xì)»
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怎么補(bǔ)硒元素
硒是一種微量元素，對(duì)人體具有多種的益處。硒含有天然的抗氧化成分，能進(jìn)一步的促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝的加快，延緩衰老的作用。且硒還具有抗癌的作用，適當(dāng)補(bǔ)給硒具有好的清除體內(nèi)的致癌物，有效預(yù)防細(xì)胞癌變的可能，對(duì)癌... 詳細(xì)»
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