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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
空腹吃花生既可以選擇生花生，也可以選擇熟花生，都具有一定的營養(yǎng)價值。
生花生中的營養(yǎng)成分主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質和維生素等。生花生中的蛋白質和脂肪含量較高，但生花生中的脂肪主要為不飽和脂肪酸，對人體有益。
而熟花生經過加熱處理，口感以及味道會發(fā)生一些改變，有利于被人體消化以及吸收。而且，其中的有毒成分以及粗纖維含量相對較少，一般不會對胃腸道黏膜造成太大的負擔。此外，其中的營養(yǎng)成分也不會有過多的流失，空腹適當吃仍然對身體健康有好處。
然而，無論是生花生還是熟花生，都應適量食用，過量攝入可能導致肥胖、高血脂等問題。
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尿酸高可以吃生花生嗎
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懷孕吃生花生好還是熟的呢？
懷孕是指妊娠，妊娠期間，飲食的選擇至關重要，因直接影響到胎兒的健康和發(fā)育。關于花生的問題，雖然有些人認為生花生更有營養(yǎng)，但是在懷孕期間，建議選擇食用熟花生。首先，生花生可能存在細菌和寄生蟲的危險，這對... 詳細»
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生花生營養(yǎng)高？還是熟花生營養(yǎng)高？不用再糾結了
花生是生活中比較常見的食物，很多人都喜歡吃花生，特別是在看電視，喝啤酒的時候，通常都會進食一些花生?；ㄉ锩婧腥梭w需要的蛋白質，脂肪物質，維生素，礦物質，微量元素等，適當進食對健康有幫助，可以為人體... 詳細»
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花生能養(yǎng)胃嗎？常吃花生是養(yǎng)生還是有害？兩種花生勸你別吃
花生是生活中常見的食物，有多種制作方法，最常見的是油炸花生，水煮花生。而關于花生的營養(yǎng)價值要去了解清楚，再根據(jù)身體適應情況判斷是否可以利用花生提供營養(yǎng)。另外，有不少人會通過吃花生的方式來提高胃部功能，... 詳細»
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有胃炎的情況下，可以適當?shù)目崭钩曰ㄉ?，可以起到保護胃黏膜的作用，有利于促進胃炎的恢復，但是也注意不能夠一次性吃得太多，如果吃得太多還容易導致出現(xiàn)有消化不好的情況發(fā)生。同時注意要吃生的花生米，不能吃油... 詳細»
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空腹吃花生米養(yǎng)胃嗎
花生米含有豐富的營養(yǎng)價值，空腹吃花生米可以起到養(yǎng)胃的作用，但也要根據(jù)個人情況適量食用。花生米富含蛋白質、脂肪、維生素E、B族維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，特別是花生油富含不飽和脂肪酸和亞油酸。這些物質有助... 詳細»
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