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痛風(fēng)可以吃花生嗎

痛風(fēng) 痛風(fēng)飲食
主講專家
曾青山
曾青山 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科

簡(jiǎn)介:糖尿病、高尿酸血癥、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)治療,圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)治療、危急重患者腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持、肥胖患者體重管理。
視頻內(nèi)容

痛風(fēng)急性期不應(yīng)食用花生,在緩解期可適量食用。

每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg,屬于中等嘌呤含量的食物?;ㄉ€含有較高油脂,如果痛風(fēng)患者合并有高脂血癥,應(yīng)適量限制花生等高脂食物的攝入。

痛風(fēng)患者應(yīng)避免攝入的食物是高嘌呤食物,即每100g食材中嘌呤含>150mg的食物。海鮮、貝殼類食物、深海魚以及動(dòng)物內(nèi)臟,如豬、牛、羊的心、肝、腎、腦等,都屬于高嘌呤食物。此外,火鍋湯、濃肉湯、高湯等,都含有較高嘌呤。啤酒本身嘌呤含量不高,但啤酒在體內(nèi)代謝后會(huì)生成嘌呤物質(zhì),因此痛風(fēng)患者不建議飲用啤酒。另外,植物性食物,如海帶、海藻、黃豆芽、蘆筍、香菇等,都屬于高嘌呤食物,應(yīng)避免食用。

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