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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蛋白粉是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)品，主要用于增加肌肉質(zhì)量和促進肌肉恢復和生長。長期食用蛋白粉有一定的好處，但也需要注意一些問題。
長期食用蛋白粉對于需要增肌或在運動后需迅速補充蛋白質(zhì)的人群來說是可以的。還可以幫助減肥，增加飽腹感，促進燃燒脂肪。但是過量的蛋白質(zhì)攝入可能會對腎臟造成負擔，尤其是對于本來就存在腎臟問題或者腎功能不佳的人群來說更是如此。其次，蛋白粉中可能含有添加劑和污染物，長期過量攝入可能會對人體健康造成負面影響。另外，過量攝入蛋白粉也有可能導致蛋白中毒，引起腎臟負擔、脫水、骨質(zhì)疏松等問題。
因此，長期食用蛋白粉需遵循適量原則，建議通過多樣化飲食獲取蛋白質(zhì)是最為健康的方式。
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