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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
麥片和蘋(píng)果一起煮是一種非常健康的飲食習(xí)慣，各自都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，結(jié)合在一起可以提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。以下是麥片和蘋(píng)果一起煮的具體功效。
1.預(yù)防便秘：麥片是一種富含膳食纖維的食物，可以幫助改善腸道健康，預(yù)防便秘。
2.提供營(yíng)養(yǎng)：其中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素也非常豐富，可以滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。
3.抗氧化：麥片中的β-葡聚糖可以與蘋(píng)果中的果膠結(jié)合，形成一種更強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于抵抗自由基的損害，延緩衰老。
4.控制體重：麥片和蘋(píng)果一起煮能增加飽腹感，促使人更容易控制攝食，有利于減肥和保持健康體重。
總的來(lái)說(shuō)，麥片和蘋(píng)果一起煮是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、健康的飲食方式，適合所有人群食用。但是，需要注意的是，雖然這種組合有很多健康效益，但也不能過(guò)量食用。
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