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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
青椒是一種常見的蔬菜，維生素C是比較高的。如素食者或容易缺乏維生素C的人群，可能需要額外的維生素C補(bǔ)充劑。
青椒含有很高的維生素C，每100克青椒中維生素C含量約為80毫克。這個(gè)含量是相對(duì)較高的，比如與柑橘類水果，如橙子和檸檬相比，青椒中的維生素C含量更高。同時(shí)與其他蔬菜和水果相比，青椒中的維生素C含量也相對(duì)較高。
然而雖然青椒中含有高量的維生素C，但仍有一些食物中維生素C的含量更高。例如一些熱帶水果如番石榴和檸檬，以及某些蔬菜如菜花和紅辣椒，維生素C的含量更高。此外尖吻鱈魚、花椰菜、獼猴桃等食物也含有豐富的維生素C。
在食用青椒時(shí)應(yīng)注意適量搭配其他食物，并選擇適當(dāng)?shù)呐腼兎绞絹肀Ａ羰澄镏械臓I養(yǎng)成分。
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維生素C可以消炎嗎
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當(dāng)人體攝入維生素c之后哪些器官維生素c濃度最高
維c是一種水溶性維生素，其人體無法自行合成，通常需要從食物或者水果中攝取補(bǔ)充，來維持身體所需。而當(dāng)人體攝入維c后通常會(huì)被小腸所吸收，入血后腦垂體和腎臟的濃度最高，其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。維c... 詳細(xì)»
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復(fù)合維生素c和維生素c的區(qū)別
復(fù)合維生素c和維生素c的區(qū)別一般在于成分不同、作用不同以及適用人群不同。1.成分不同：維生素C是指單一的維生素C化合物，而復(fù)合維生素C則包含了多種維生素和礦物質(zhì)。通過添加其他營養(yǎng)成分，復(fù)合維生素C可以... 詳細(xì)»
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維他命c(diǎn)是維生素c嗎
是的，維他命C，也被稱為維生素C，是一種重要的水溶性維生素。它是身體必需的維生素之一，無法由人體自身合成，因此需要通過飲食或補(bǔ)充劑來獲取。維他命C與維生素C是相同的物質(zhì)，只是名稱不同而已。維他命C這一... 詳細(xì)»
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天然維生素C和合成維生素C之間有一些區(qū)別，主要包括以下幾個(gè)方面：1.來源：天然維生素C主要來源于天然食物，如柑橘類水果、草莓、西紅柿等。合成維生素C則是通過化學(xué)合成而得到的，通過合成的方法可以在實(shí)驗(yàn)室... 詳細(xì)»
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天然維生素c和合成維生素c的區(qū)別
天然維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜、水果中，尤其是橘、柚、檸檬以及綠葉蔬菜中含量最為豐富，它的成分不是單一的抗壞血酸，而是由各種相關(guān)天然成分組成的營養(yǎng)素也稱為復(fù)合維生素C，它們的作用模式是系統(tǒng)性的。在人體... 詳細(xì)»
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