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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
騰鴨是一種食用價值較高的肉禽類動物，富含多種營養(yǎng)，其功效與營養(yǎng)價值通常包括補充營養(yǎng)物質(zhì)、提高免疫力、保護心血管健康。
1、補充營養(yǎng)：騰鴨有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，可幫助補充人體所需的營養(yǎng)，有助于維持機體正常生理功能。
2、提高免疫力：騰鴨當(dāng)中的蛋白質(zhì)和氨基酸可以增強免疫細(xì)胞功能，促使自身的免疫能力提升，降低細(xì)菌和病毒感染的可能性。
3、保護心血管健康：騰鴨肉中含有豐富的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸對心血管健康有益，能夠降低膽固醇水平，預(yù)防動脈硬化和心血管疾病的發(fā)生。
需要注意的是，騰鴨屬于肉類，不宜過量食用，建議搭配多樣化的食材，更有利于身體健康。
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