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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
白鴨是一種營養(yǎng)豐富的肉類食材，其營養(yǎng)價(jià)值和功效在日常飲食中具有一定的重要性。白鴨的營養(yǎng)價(jià)值及功效有含有豐富的蛋白質(zhì)、滋補(bǔ)養(yǎng)生、利水消腫等。
1、含有豐富的蛋白質(zhì)：白鴨的肉富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)于身體的生長、修復(fù)和維持正常生理功能至關(guān)重要。
2、滋補(bǔ)養(yǎng)生：中醫(yī)認(rèn)為，白鴨性涼，能滋陰補(bǔ)虛，對(duì)于身體虛弱、病后調(diào)養(yǎng)的人群有很好的滋補(bǔ)效果。
3、利水消腫：白鴨有助于消除體內(nèi)多余的水分，減輕水腫癥狀。緩解因腎臟功能不佳、心血管疾病等引起的水腫。
雖然白鴨具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和功效，但不能替代藥物治療疾病。如果存在嚴(yán)重的健康問題，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，接受專業(yè)的診斷和治療。
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