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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
在當(dāng)今社會，肥胖成為一個全球性問題。而在我們?nèi)粘ｏ嬍持校幸恍┦称繁还J(rèn)為是容易導(dǎo)致發(fā)胖的食品。以下是常見的六種發(fā)胖食品：
1.炸食：炸食是高熱量、高脂肪的食物，每100克炸食的熱量可以達到250千卡以上。而且，炸食中的脂肪主要是飽和脂肪和反式脂肪，這兩種脂肪對健康有害，容易導(dǎo)致肥胖和心臟病。
2.甜食：甜食如糖果、蛋糕、甜飲料等，含有大量的糖分和熱量，每100克甜食的熱量可以達到400千卡以上。過多的糖分?jǐn)z入會導(dǎo)致血糖升高，進而轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，從而導(dǎo)致肥胖。
3.快餐：快餐如漢堡、炸雞、薯條等，雖然方便快捷，但是熱量非常高。每100克快餐的熱量可以達到250-300千卡，而且往往含有過多的鹽分和添加劑，對健康不利。
4.肉類：肉類如豬肉、牛肉、羊肉等，雖然富含蛋白質(zhì)，但是也含有大量的脂肪。每100克肉類的脂肪含量可以達到10-30克，過多攝入會增加肥胖的風(fēng)險。
5.奶制品：奶制品如奶油、奶酪、冰淇淋等，含有豐富的脂肪和糖分。每100克奶制品的熱量可以達到200-300千卡，過多攝入會導(dǎo)致肥胖。
6.飲料：飲料如碳酸飲料、果汁、奶茶等，含有大量的糖分和熱量。每100克飲料的熱量可以達到100-200千卡，過多攝入會導(dǎo)致肥胖。
總的來說，這些發(fā)胖食品的共同特點是熱量高、脂肪多、糖分多，過多攝入會導(dǎo)致體重增加。因此，想要控制體重，應(yīng)該盡量避免這些食物，選擇低熱量、低脂肪、低糖的食物，同時配合適當(dāng)?shù)倪\動，才能有效減肥。
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無法確定米飯和饅頭哪個更容易發(fā)胖，發(fā)胖取決于多種因素。相同重量的米飯和饅頭，饅頭的熱量要比米飯的熱量高。但是米飯在消化過程中會釋放葡萄糖，導(dǎo)致血糖水平升高，進而促進胰島素分泌，這有利于脂肪儲存。而饅頭... 詳細(xì)»
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