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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
牛奶是一種常見的營養(yǎng)豐富的飲品，其中含有豐富的蛋白質。蛋白質是人體中必不可少的營養(yǎng)物質，它是細胞的主要組成部分，同樣也參與了身體內很多重要的生理功能。而在牛奶中，蛋白質的含量也是非?？捎^的，每100克牛奶中含有約3.4克的蛋白質。以下是其具體情況：
牛奶中的蛋白質主要包括乳清蛋白和酪蛋白兩類。乳清蛋白是一種優(yōu)質的蛋白質，它含有豐富的氨基酸，易于被人體吸收利用。酪蛋白則含有較為豐富的半乳糖，對于嬰兒的生長和發(fā)育有著特殊的意義。正因為這兩類蛋白質的存在，牛奶成為了一種優(yōu)質的蛋白質來源，是人們日常攝入蛋白質的重要來源之一。
總體來說，牛奶中的蛋白質含量豐富，并且具有很好的營養(yǎng)平衡，對于人體的健康來說具有非常重要的意義。在飲用牛奶的同時，需要注意合理搭配其他食物，以保證蛋白質的攝入和吸收。
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牛奶的蛋白質含量
牛奶中的蛋白質含量大約為2.8%~3.3%左右。主要是酪蛋白，其次還含有乳清白蛋白和乳球蛋白，同時還有一些免疫球蛋白和酶等等。牛奶是屬于一種優(yōu)質蛋白質，同時還含有豐富的維生素，含有豐富的鈣劑。平時飲食... 詳細»
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牛奶蛋白質含量
牛奶是日常生活中常見的飲品，不僅口感醇厚，營養(yǎng)豐富，還對人體健康有許多益處。每100g牛奶中含有約3g的蛋白質。牛奶中的蛋白質包含人體所需的多種氨基酸，有助于維持人體的正常生理功能。而且牛奶中的蛋白質... 詳細»
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牛奶蛋白質含量
牛奶中蛋白質的含量大約為2.8%~3.3%，主要是酪蛋白的成分，同時還含有一定的乳清白蛋白和乳球蛋白，還有少量的其他蛋白，例如免疫球蛋白和酶等等。牛奶營養(yǎng)價值比較高，同時還含有脂肪、維生素和礦物質等營... 詳細»
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