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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
根據(jù)一些研究和數(shù)據(jù)，每100克生蠔中含有約250毫克的嘌呤。嘌呤是一種在體內(nèi)產(chǎn)生尿酸的化合物，而高嘌呤食物通常會(huì)增加尿酸水平，進(jìn)而增加痛風(fēng)和痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。
生蠔嘌呤含量很高，屬于嘌呤含量高的食物。對(duì)于有痛風(fēng)問題的人來說，需要謹(jǐn)慎攝入。同時(shí)，值得一提的是，生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，有益于人體健康。
對(duì)于普通人來說，適量食用生蠔并不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。一般可以更多地選擇低嘌呤食物，如牛奶、雞肉、魚、蔬菜等，來替代高嘌呤食物的攝入。
總的來說，生蠔中的嘌呤含量較高，但對(duì)于有痛風(fēng)問題的人來說，需要控制嘌呤的攝入量，以避免尿酸水平升高。一般來說，建議這類人群避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。如果對(duì)食物的嘌呤含量有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。
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生蠔嘌呤高嗎
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紫菜的嘌呤含量是多少
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
生蠔蛋白質(zhì)含量高嗎
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生蠔嘌呤高嗎
生蠔嘌呤含量很高，屬于嘌呤含量高的食物。一般生蠔里面嘌呤含量，每100克生蠔，嘌呤含量為75~150微克。吃嘌呤含量高的食物會(huì)導(dǎo)致血尿酸的進(jìn)一步增高，血尿酸的正常范圍在60~360微摩爾每升，如果超過... 詳細(xì)»
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豆腐嘌呤含量多少
每100克豆腐嘌呤含量大約是25~150mg不等。豆腐當(dāng)中含有嘌呤，每100克的豆腐當(dāng)中所含的嘌呤量大約是在25~150mg不等，由于使用的材料、烹飪方法、加工方法等因素影響，豆腐中所含的嘌呤量也會(huì)有... 詳細(xì)»
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黑魚嘌呤含量多少
黑魚又稱烏鱧，是一種常見的淡水魚類，其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。一般情況下，每100g烏鱧的嘌呤含量在120mg左右。烏鱧含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和微量元素，對(duì)于身體健康有益。而嘌呤是一種存在于食物和... 詳細(xì)»
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生蠔蛋白質(zhì)含量高嗎
生蠔里面的蛋白質(zhì)含量是比較高的，屬于一種高蛋白、低脂肪類的貝類食物，具有較不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生蠔作為常見的海鮮，里面含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，如每100克當(dāng)中大概含有10.9克的蛋白質(zhì)、1.5克的脂肪、94毫... 詳細(xì)»
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生蠔蛋白質(zhì)含量高嗎
生蠔蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高。生蠔是一種海鮮，肉質(zhì)肥美爽滑，味道鮮美，且富含營(yíng)養(yǎng)。生蠔每100克的蛋白質(zhì)含量大約在9-11克之間比其他動(dòng)物性食物中的蛋白質(zhì)含量要高，如牛肉約為6-7克/100克，豬肉約為5-... 詳細(xì)»
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