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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
核桃是一種富含營養(yǎng)物質(zhì)的干果，而牛奶作為一種常見的飲品，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。將這兩種食物結(jié)合在一起，即牛奶核桃，不僅可以增加口感，還能同時享受到它們各自的營養(yǎng)價值，具有多種功效和作用。
首先，牛奶核桃富含蛋白質(zhì)和脂肪，有助于增強肌肉彈性和皮膚光澤，提高免疫力，對兒童和青少年的生長發(fā)育非常有益。蛋白質(zhì)是人體組織和骨骼的主要構(gòu)成成分，能夠幫助機體修復(fù)受損組織，促進細(xì)胞再生。核桃中富含的不飽和脂肪酸有助于降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病，對健康有益。
其次，牛奶核桃富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素E、鋅、鎂、鐵等。維生素E是一種強效的抗氧化劑，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞老化，延緩衰老。鋅是維持免疫系統(tǒng)健康的必需礦物質(zhì)，能夠促進傷口愈合，提高抗病能力。鎂對心臟和肌肉功能有益，有助于緩解疲勞，提高大腦功能。
此外，牛奶核桃還含有豐富的纖維素，對促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，保持腸道健康有一定幫助。纖維素還有助于降低膽固醇，控制血糖，防止肥胖和糖尿病等慢性疾病的發(fā)生。此外，核桃中含有豐富的鎂元素，可以緩解神經(jīng)緊張，改善睡眠質(zhì)量，有助于提高睡眠質(zhì)量。
總的來說，牛奶核桃不僅口感香濃，而且具有多種功效和作用。每天適量食用牛奶核桃，不僅可以滿足人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求，還能預(yù)防多種慢性疾病，保持身體健康。
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核桃的功效與作用
核桃是一種常見的堅果，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效與作用。以下是對核桃功效與作用的詳細(xì)分析：1.補充營養(yǎng)：核桃含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素B群、維生素E、維生素K、鉀、鎂、鋅、鈣和鐵等多... 詳細(xì)»
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核桃的功效與作用
核桃是一種胡桃科的植物，它又被稱為胡桃、羌桃，是一種保健效果非常好的干果類食物，核桃中營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有蛋白質(zhì)，微量元素和礦物質(zhì)，還含有多種維生素等。核桃是一種大部分人都人體的補腦的食物，它對促進... 詳細(xì)»
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生核桃的功效與作用
核桃又叫羌桃或胡桃，由漢朝的張騫出使西域帶回，原產(chǎn)于亞洲西部的伊朗。中國是核桃的發(fā)源地之一，產(chǎn)量位列世界第一，出口量僅次于美國，位居世界第二。核桃是胡桃科植物，與腰果、扁桃、榛子并稱為“四大干果”。它... 詳細(xì)»
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