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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
苦咖啡是指沒有加糖和奶的黑咖啡，它對于減肥有一定的幫助。但是，要注意的是，喝咖啡并不能單憑這一點就能達到減肥的目的。
首先，咖啡因是咖啡的主要成分，它可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高新陳代謝，增加脂肪氧化，從而有助于減肥?？Х纫蜻€能夠抑制食欲，讓人在飲用后有飽腹感，減少進食量。因此，適量的喝苦咖啡可以起到一定的減肥作用。
其次，苦咖啡中幾乎不含熱量，對于想控制攝入熱量的減肥者來說，可以作為一種低熱量的飲品選擇。同時，喝咖啡也可以增加運動的耐力和效率，對于進行體育鍛煉的人來說，喝一杯咖啡可以在一定程度上幫助他們更好地進行鍛煉，達到減肥的目的。
但是，雖然喝苦咖啡有助于減肥，但是也存在一些不利因素。長期大量飲用咖啡會對身體健康產(chǎn)生一定的負面影響，例如對腸胃和心血管系統(tǒng)的刺激，還會導致失眠，頭痛等問題。對于孕婦、心臟病患者、高血壓患者和潰瘍患者，長期大量飲用咖啡都是不安全的。
此外，對于許多人來說，喝咖啡的同時會加入糖和奶，這樣就會增加熱量的攝入，達不到減肥的效果。因此，如果想通過喝苦咖啡來達到減肥的目的，就要盡量避免添加糖和奶。
綜上所述，苦咖啡對于減肥是有一定的幫助的，但是要注意適量飲用，不宜過量，也不要在其中添加糖和奶。并且，減肥并不能單靠喝咖啡就能達到，還需要結(jié)合健康飲食和適量運動才能取得更好的減肥效果。
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