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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
減肥是很多人都希望達(dá)到的目標(biāo)，但是在減肥的過程中，身體需要攝取足夠的營養(yǎng)素來維持正常的生理功能。因此，在減肥的同時(shí)，也需要注重補(bǔ)充一些營養(yǎng)素，以確保身體健康。以下是減肥需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素：
1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體組織的重要組成部分，對于減肥者來說，攝入足夠的蛋白質(zhì)可以幫助維持肌肉質(zhì)量，減少肌肉流失。同時(shí)，蛋白質(zhì)也可以提高飽腹感，減少饑餓感，使得減肥過程更加順利。
2.纖維素：膳食纖維是一種對身體十分有益的營養(yǎng)素，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化排便。同時(shí)，纖維素也可以增加飽腹感，減少食量攝入，有利于減肥。
3.維生素和礦物質(zhì)：減肥過程中往往會(huì)限制飲食種類和攝入量，導(dǎo)致某些維生素和礦物質(zhì)的攝入不足。因此，減肥者需要注重多攝取富含維生素和礦物質(zhì)的食物，以維持身體的正常代謝和功能。
4.脂肪酸：適量攝入健康脂肪酸對身體的健康十分重要。脂肪酸可以提供能量，維持細(xì)胞膜的完整性，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。在減肥的過程中，選擇一些富含健康脂肪的食物，如魚類、堅(jiān)果、橄欖油等，可以幫助維持身體的正常功能。
在補(bǔ)充營養(yǎng)素的過程中，也需要謹(jǐn)慎選擇食物，避免攝入過多的熱量和不健康的營養(yǎng)素。同時(shí)，如果有特殊情況，如患有疾病或在特殊生理期，也建議在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整和營養(yǎng)補(bǔ)充。
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