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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
血脂高，飲食調整是控制血脂的重要措施之一。以下是一些適合血脂高患者的食物：
1.富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以幫助降低膽固醇和血脂水平。建議選擇全谷物、蔬菜、水果、豆類等富含膳食纖維的食物。
2.富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸可以幫助降低血脂水平，特別是omega-3脂肪酸。建議選擇魚類、橄欖油、花生油等富含不飽和脂肪酸的食物。
3.富含植物固醇的食物：植物固醇可以幫助降低膽固醇水平。建議選擇豆制品、玉米油、葵花籽油等富含植物固醇的食物。
4.低脂肪、低膽固醇的食物：建議選擇瘦肉、雞肉、魚類等低脂肪、低膽固醇的食物，避免食用動物內臟、肥肉等高脂肪、高膽固醇的食物。
需要注意的是，飲食調整只是血脂控制的一部分，還需要結合運動、藥物等綜合治療。如果血脂水平較高，建議在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，飲食調整也需要根據(jù)個人情況進行合理安排，避免過度節(jié)食或暴飲暴食。
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