含鐵的食物是指那些富含鐵元素的食物。鐵是人體必需的微量元素之一，對(duì)于維持正常的生理功能具有重要作用。以下是一些常見(jiàn)的含鐵食物及其詳細(xì)分析：
1.紅肉：牛肉、羊肉和豬肉等紅肉含有豐富的鐵質(zhì)，每100克可提供約2-3毫克的鐵。同時(shí)，紅肉還富含蛋白質(zhì)和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素。
2.禽類(lèi)：雞肉和火雞肉也是良好的鐵來(lái)源，每100克可提供約1-2毫克的鐵。禽類(lèi)還富含蛋白質(zhì)和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素。
3.魚(yú)類(lèi)：深海魚(yú)類(lèi)如鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)和金槍魚(yú)等含有豐富的鐵質(zhì)，每100克可提供約1-2毫克的鐵。魚(yú)類(lèi)還富含Omega-3脂肪酸和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。
4.豆類(lèi)：豆類(lèi)如黑豆、紅豆和綠豆等含有豐富的鐵質(zhì)，每100克可提供約5-6毫克的鐵。豆類(lèi)還富含蛋白質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。
5.綠葉蔬菜：菠菜、芹菜和油菜等綠葉蔬菜含有豐富的鐵質(zhì)，每100克可提供約2-3毫克的鐵。綠葉蔬菜還富含維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素。
6.干果和堅(jiān)果：葡萄干、杏仁和核桃等干果和堅(jiān)果含有豐富的鐵質(zhì)，每100克可提供約2-3毫克的鐵。它們還富含健康的脂肪和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)素。
7.全谷類(lèi)食物：燕麥、糙米和全麥面包等全谷類(lèi)食物含有豐富的鐵質(zhì)，每100克可提供約1-2毫克的鐵。全谷類(lèi)食物還富含膳食纖維和維生素B群等營(yíng)養(yǎng)素。
需要注意的是，鐵的吸收受到多種因素的影響，如食物中的其他成分、胃酸分泌和腸道健康狀況等。因此，在攝入含鐵食物時(shí)，應(yīng)搭配富含維生素C的食物，以促進(jìn)鐵的吸收。
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含鐵的食物
鐵是一種化學(xué)元素，其化學(xué)符號(hào)為Fe，其原子序數(shù)為26，是最常用的金屬。它是一種過(guò)渡金屬，是地殼中第四個(gè)含量多的元素。 鐵不僅在生活中有很大的用途，他在我們每一個(gè)人的體內(nèi)都發(fā)揮著至關(guān)重要的用途。成人體... 詳細(xì)»
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含鐵高的食物
含鐵高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類(lèi)食物、血液制品、綠葉蔬菜、粗糧等。1、動(dòng)物內(nèi)臟：常見(jiàn)的有豬肝、鴨肝、雞心等，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，其中包括鐵元素。2、瘦肉類(lèi)食物：比如牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉等... 詳細(xì)»
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含鐵豐富的食物
鐵是維持生人類(lèi)機(jī)體正常運(yùn)行的重要微量元素，它通過(guò)參與制造血紅素和肌紅蛋白，從而將氧氣輸送到身體的各個(gè)部位。缺鐵可能會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血及其他疾病，從而使身體出現(xiàn)乏力疲倦、頭暈頭痛、眼花、耳鳴、心悸等癥狀。... 詳細(xì)»
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