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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素是人體必需的有機(jī)化合物，有助于維持身體的正常功能。盡管維生素在少量情況下就能滿足人體的需求，但在人體內(nèi)起著關(guān)鍵的作用。
維生素分為兩類(lèi)：脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素包括維生素A、D、E和K，溶于脂肪而不溶于水。水溶性維生素包括維生素C和多種B族維生素，能夠溶于水。
脂溶性維生素在身體內(nèi)能夠存儲(chǔ)，因此不需要每天都攝取大量的脂溶性維生素。一般來(lái)說(shuō)，成人每天需要攝取約2000國(guó)際單位IU的維生素A，15微克的維生素D，15毫克的維生素E和120微克的維生素K。對(duì)于水溶性維生素，每天的需求量偏高一些。成人每天需要約60毫克的維生素C，對(duì)于維生素B族來(lái)說(shuō)，每種維生素的需求量不同，如維生素B1約為1.2毫克，維生素B2約為1.3毫克，維生素B3約為16毫克等。
這些數(shù)值是大致的推薦量，根據(jù)個(gè)人的年齡、性別、生理狀態(tài)和特殊需求可能有所不同。例如，孕婦在懷孕期間需要額外的維生素補(bǔ)充，因?yàn)樘旱男枰恳矔?huì)增加。一些特殊狀況，如患有某些疾病或正在接受某些藥物治療的人群，可能需要更高的維生素?cái)z入量。
為了獲得足夠的維生素，應(yīng)該保持均衡的飲食。新鮮水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果和種子都含有豐富的維生素。此外，一些動(dòng)物性食品如肉、魚(yú)、蛋和奶制品也是維生素的良好來(lái)源。如果吃得健康且多樣化，通常就可以獲得所需的維生素，不需要經(jīng)?？烤S生素補(bǔ)充劑來(lái)滿足需求。
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多種維生素一天吃多少好
多種維生素對(duì)人體的健康非常重要，每天適量地?cái)z取維生素可以幫助維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和促進(jìn)各種生理功能。然而，一天吃多少的問(wèn)題并不容易回答，因?yàn)槊總€(gè)人的身體狀況和營(yíng)養(yǎng)需求是不同的。多種維生素的每日攝入量由專(zhuān)... 詳細(xì)»
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