在日常飲食安排里，早餐的重要性不言而喻，它就像啟動(dòng)身體這臺(tái)精密“機(jī)器”的鑰匙??，給予我們開(kāi)啟嶄新一天的能量??。雞蛋，作為營(yíng)養(yǎng)密度超高的食物，常常會(huì)在早餐桌上現(xiàn)身???？刹簧偃朔钙鹆肃止?，早上吃幾個(gè)雞蛋合適？
其實(shí)，對(duì)于大多數(shù)健康成年人而言，早上吃1-2個(gè)雞蛋較為合適??。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，一個(gè)雞蛋大約含有7克的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充必需氨基酸，滿(mǎn)足清晨身體組織修復(fù)、新陳代謝加快的需求??。同時(shí)，雞蛋含有一定量的脂肪、維生素以及礦物質(zhì)，像維生素A、D、B族，鈣、鐵、鋅等??。
但蛋黃中的膽固醇含量不算低，如果過(guò)量食用，過(guò)多膽固醇進(jìn)入人體，會(huì)加重腸胃、肝臟、腎臟代謝負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)此以往，還可能影響血脂健康??，所以一般建議吃1-2個(gè)即可。例如，老人、孕婦等特殊群體，消化能力、營(yíng)養(yǎng)需求有別，食用量更要精準(zhǔn)把控。像老年人消化弱，1個(gè)就足夠??；孕婦營(yíng)養(yǎng)需求高，可適當(dāng)增加到2個(gè)??。
要牢記，每個(gè)人身體狀況各異，要是本身患有特殊疾病，或是對(duì)雞蛋過(guò)敏，在飲食規(guī)劃上千萬(wàn)別盲目，一定要去正規(guī)醫(yī)院咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生?????，制定專(zhuān)屬方案??。
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