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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
降血脂是指通過飲食和健康生活方式來降低血液中的脂質(zhì)含量，包括膽固醇和甘油三酯。高血脂是心血管疾病的一個(gè)危險(xiǎn)因素，因此降低血脂對(duì)于預(yù)防心血管疾病非常重要。以下是一些可以幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量的食物。
第一類降血脂食物是富含不飽和脂肪酸的食物，比如魚類、堅(jiān)果和橄欖油。不飽和脂肪酸可以降低甘油三酯含量，并且有助于提高“好”膽固醇水平，對(duì)心臟健康非常有益。
第二類是富含膳食纖維的食物，如水果、蔬菜、全谷類食物和豆類。膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平，因?yàn)樗梢詼p少膽固醇在腸道中的吸收，同時(shí)也有助于穩(wěn)定血糖和預(yù)防便秘。
此外，富含植物甾醇的食物也有降低膽固醇的作用，比如菜籽油、玉米油和豆油。植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，可以競(jìng)爭(zhēng)性地減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，從而降低血脂。
另外，少吃高脂肪、高糖分的食物也是降低血脂的關(guān)鍵。高糖分的食物會(huì)導(dǎo)致甘油三酯水平升高，而高脂肪食物則會(huì)增加“壞”膽固醇的含量。
通過合理的飲食，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，從而減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。除了攝入降血脂食物外，均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng)也是降血脂的重要手段。
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高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等?；加懈哐娜巳涸谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ⒁怙嬍常梢远喑杂欣诮笛氖澄?。 詳細(xì)»
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降血脂吃什么食物
降血脂的食物有很多種，可以選擇適合自己口味和健康需求的食物進(jìn)行攝入。以下是一些常見的降血脂食物：1.高纖維食物：蔬菜、水果、全谷類食物是降血脂的理想選擇。這些食物含有大量的纖維，可以降低膽固醇吸收并促... 詳細(xì)»
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