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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
晚餐是一天中攝入熱量最多的一餐，所以選擇合適的食物對于減肥很重要。下面是晚上吃什么減肥好的科學(xué)建議。
首先，晚餐應(yīng)選擇低熱量、高蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)是身體組織生長和修復(fù)的必需營養(yǎng)素，同時也具有較強(qiáng)的飽腹感，能夠幫助延緩胃排空時間，從而減少晚餐后的夜間饑餓感。可以選擇一些瘦肉、魚類、豆類和蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物，將蔬菜和水果作為配菜，可以更好地滿足身體的營養(yǎng)需求。
其次，應(yīng)該減少碳水化合物的攝入。晚上攝入過多的碳水化合物會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，增加減肥的難度。因此，應(yīng)該盡量減少米飯、面條、面包等主食的攝入量，選擇低卡路里的谷物和粗糧，如燕麥、蕎麥、全麥面包等。
另外，晚上吃水果也是一個不錯的選擇。水果富含膳食纖維和各類維生素，能夠增加飽腹感，同時還可以幫助排毒、凈化腸道。但需要注意的是，應(yīng)該避免攝入過多的高糖水果，如葡萄、櫻桃等，以免增加攝入糖分和熱量。
總的來說，晚上吃什么減肥好，應(yīng)該選擇低熱量、高蛋白質(zhì)的食物，減少碳水化合物的攝入，適量攝入水果，控制晚餐時間。
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