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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
很多人都希望通過減少食量來達(dá)到減肥的目的，但是有些人會發(fā)現(xiàn)，即使吃得很少，體重卻沒有明顯下降，甚至還會出現(xiàn)不掉肉的情況。
1.基礎(chǔ)代謝率下降：基礎(chǔ)代謝率是指人體在安靜狀態(tài)下消耗的最低能量，它占人體總能量消耗的大部分。當(dāng)人體攝入的熱量不足時，為了維持生命活動，基礎(chǔ)代謝率會下降，從而減少能量的消耗。這意味著即使吃得很少，身體也會盡可能地減少能量的消耗，以維持正常的生理功能。
2.肌肉量減少：肌肉是消耗能量的主要組織，每增加一公斤肌肉，每天就能多消耗100卡路里的熱量。如果飲食中缺乏蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，身體就會分解肌肉來提供能量，從而導(dǎo)致肌肉量減少，基礎(chǔ)代謝率下降，消耗的能量也會減少。
3.飲食習(xí)慣不合理：有些人雖然吃得少，但是卻選擇了高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、糕點、巧克力等。這些食物會導(dǎo)致熱量攝入過多，超過身體的消耗，從而導(dǎo)致體重增加。
4.運動不足：運動是消耗能量的重要途徑，如果飲食量減少了，但是運動不足，身體消耗的能量也會減少，從而導(dǎo)致體重下降不明顯。
總之，想要通過減少食量來減肥，需要注意飲食的均衡和多樣性，增加運動量，注意飲食的時間和方式，同時保持充足的睡眠和良好的心態(tài)。
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