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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
水果和蔬菜是減肥飲食中的重要組成部分。它們富含纖維、維生素和礦物質，能夠幫助保持飽腹感、提供能量，并促進身體新陳代謝。以下是一些可以幫助減肥的水果和蔬菜：
1.西瓜：西瓜是一種低熱量、高水分的水果，每100克只含有30卡路里的熱量。它含有豐富的維生素C和葉酸，能夠促進脂肪的代謝，幫助減肥。
2.菠蘿：菠蘿含有豐富的蛋白酶，這種酶能夠幫助消化蛋白質，促進新陳代謝，有助于減肥。
3.蘋果：蘋果富含果膠和纖維，能夠幫助排除體內的毒素和廢物，促進消化，感到飽腹，減少進食。
4.菜花：菜花富含維生素C和膳食纖維，能夠幫助降低膳食熱量攝入，促進代謝。
5.胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素能夠幫助穩(wěn)定血糖，降低體內脂肪積累，有助于減肥。
6.芹菜：芹菜富含膳食纖維，能夠幫助清除腸道垃圾，減輕便秘，促進脂肪代謝。
然而，需要提醒的是，單純依賴水果和蔬菜來減肥是不科學的。減肥飲食需要全面均衡，搭配適量的優(yōu)質蛋白質和碳水化合物，合理控制總熱量攝入，并結合適量的運動才能達到理想的減肥效果。
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