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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
冬至是二十四個節(jié)氣中的第二十二個，受中國傳統(tǒng)文化的影響，在這個節(jié)氣里，人們十分重視冬至進補這一習俗。加之位于十二月下旬的冬至，已邁入冬季，氣溫由高轉(zhuǎn)低。這種寒氣傷人的天氣，身體更需進補調(diào)養(yǎng)。對于冬至養(yǎng)生，現(xiàn)代人對其的重視程度遠不比古代人的小。甚至有人說，冬至養(yǎng)生的好壞，會決定來年的身體狀況，養(yǎng)的好，則健康無憂，養(yǎng)不好，則病癥纏身。究竟這種說法是否正確呢？
冬至養(yǎng)生好壞決定來年的身體狀況，是真的嗎？
一般來說，節(jié)氣的轉(zhuǎn)變也意味著陰陽的轉(zhuǎn)化。氣始于冬至，冬至到來，氣候轉(zhuǎn)冷。外界陽氣開始消退回收，相應的陰氣會開始逐漸加重，人體也會受到天地之氣的影響而出現(xiàn)陽虛陰盛的癥狀。但在中醫(yī)上，陰陽平衡是機體健康的重要基礎(chǔ)，一方過盛或過弱均會引起相應的病癥出現(xiàn)。因而，冬至養(yǎng)生，旨在養(yǎng)陽，陽氣養(yǎng)足了，陰陽便不會失衡，而且有利于善化機體自身的陰陽調(diào)節(jié)機制，身體健康不易出現(xiàn)問題。在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中認為，冬至養(yǎng)生養(yǎng)的好，能為來年的身體健康打下堅實基礎(chǔ)。
冬至應如何進補？
一、食補
食補主要有三大類食物，滋補類食物、溫補類食物以及平補類食物。木耳、黑豆、甲魚、海參等屬于滋補類食物，能夠滋陰益腎、填精補髓，腎虛或血虛者可以適當多食。溫補類食物主要有甘蔗、羊肉、雞肉等，其中肉類多以湯制品為主，溫補類食物多具有熱性，適合于氣虛患者，有利于養(yǎng)陽。但應注意控制溫補類食物的攝取量，過多攝入會導致陽氣過盛而出現(xiàn)上火。平補類食物主要有蓮子、豬肝、大棗、銀耳等，這類食物屬于平性食物，即無偏溫、偏寒特性，適用于無氣虛血虛者。
二、藥補
當歸、枸杞、白術(shù)、甘草、地黃、人參、田七等均是藥補的常用藥材，由于藥補配方需要根據(jù)個人體質(zhì)情況來進行特定配制。因而，藥補相對于食補約束性較大，但藥補的功效還是毋庸置疑的。如果選擇藥補者，最好在醫(yī)生指導下進行藥補配方的配制，以達到針對性調(diào)養(yǎng)目的。
值得注意的是，冬至進補切勿盲目亂補，補需要補在對的地方。如果只是一味地藥補、食補，瘋狂進補，到頭來，體內(nèi)陰陽必會紊亂，適得其反。
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