多個(gè)年齡階段的人都要重視鈣質(zhì)補(bǔ)充，通過獲取人體需要的營養(yǎng)來保持健康狀態(tài)。無論是發(fā)育中的青少年還是更年期女性，上了年紀(jì)的老年人，都要通過補(bǔ)鈣來維持牙齒功能良好，同時(shí)促進(jìn)骨骼健康，否則持續(xù)缺鈣，骨骼密度不達(dá)標(biāo)，后續(xù)會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。當(dāng)然，在補(bǔ)鈣過程中有部分類型的食物要遠(yuǎn)離，避免無法有效補(bǔ)鈣。
1、腌制食物
想要獲取人體需要的鈣質(zhì)，在飲食這方面應(yīng)該下工夫，那些會(huì)影響鈣質(zhì)吸收的食物遠(yuǎn)離為好，例如腌制食品。經(jīng)過腌制食物風(fēng)險(xiǎn)大，會(huì)產(chǎn)生對健康不利的亞硝酸鹽，其中火腿、罐頭、咸菜等多少都含有這種物質(zhì)，大量攝入，長時(shí)間吃，會(huì)增加消化系統(tǒng)疾病患病率。
另外，腌制食物還有一個(gè)特點(diǎn)，其含有的鈉鹽豐富，獲取后會(huì)增加排泄鈉離子負(fù)擔(dān)，在不斷排泄的過程中又帶走需要的鈣質(zhì)，會(huì)讓其流失，從而無法達(dá)到良好的補(bǔ)鈣效果。這兩種物質(zhì)存在競爭關(guān)系，不要同時(shí)獲取。
2、油炸食品
為了讓鈣質(zhì)盡快吸收保持機(jī)體健康，平時(shí)還要遠(yuǎn)離高熱量油炸類食物。許多人喜歡吃各種油炸小吃，雖然油脂香氣十足，但屬于熱量炸彈，是許多人肥胖，血液粘稠的主要原因。
而脂肪獲取過多容易分解為脂肪酸，和身體鈣質(zhì)相互結(jié)合，進(jìn)而影響鈣元素的吸收。就算這些食物美味也要懂得控制，少量獲取即可，而不要長時(shí)間吃這些油炸高熱量食物。
3、加工類食物
許多的食物經(jīng)過加工后色澤鮮艷，同時(shí)味道很吸引人，經(jīng)過包裝，二次加工的產(chǎn)品其含有的添加劑、色素、香精等更豐富，長時(shí)間依賴這些食物會(huì)獲取對健康不利的物質(zhì)，從而引發(fā)疾病。
另外，加工類產(chǎn)品大多含有的磷元素豐富，而攝入過多會(huì)讓礦物質(zhì)平衡被打破，從而影響鈣質(zhì)吸收和利用。如果正處于發(fā)育階段，可能會(huì)發(fā)育不良，而上了年紀(jì)的人總吃加工類產(chǎn)品，許多類型疾病都可能入侵。
4、富含草酸食物
想要安全又有效補(bǔ)鈣，在生活中要了解哪些食物含有豐富的草酸。草酸獲取量多，但同時(shí)又在補(bǔ)鈣，兩種物質(zhì)進(jìn)入身體會(huì)相互結(jié)合，形成不溶性沉淀物，草酸鈣也是許多人腎結(jié)石的主要成分。
為了避免疾病入侵，在補(bǔ)鈣的時(shí)候會(huì)和鈣元素相互反應(yīng)的物質(zhì)不要同時(shí)獲取，遠(yuǎn)離富含草酸的蔬菜或者水果有必要。
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