人到中年飲食得多加注意，選擇正確食物，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)滿足需求，才能健康有保障，從而遠(yuǎn)離疾病。有的人長(zhǎng)時(shí)間大量吃米飯和饅頭，覺得是主要的能量來(lái)源，不能缺乏，但會(huì)提供太多碳水化合物，不利于血糖控制，體重穩(wěn)定，應(yīng)該選擇其他更健康的食物。
1、高蛋白食物
長(zhǎng)時(shí)間大量吃米飯和饅頭，雖說(shuō)有較強(qiáng)飽腹感，但提供的熱量比較多，到了中老年階段身體代謝率降低，加上許多人有慢性疾病困擾，應(yīng)該遠(yuǎn)離這些淀粉含量豐富的主食，才能減少熱量獲取，控制體重的同時(shí)讓血糖穩(wěn)定。
此時(shí)建議多吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，蛋白質(zhì)來(lái)源較多，植物蛋白，動(dòng)物蛋白都可以獲取。豆類食物、新鮮瘦肉、深海魚、雞蛋都可以提供豐富蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)作為人類生命活動(dòng)物質(zhì)基礎(chǔ)，是確保抵抗力提高，器官功能正常發(fā)揮的關(guān)鍵，因此不能缺乏。
2、健康蔬菜
綠色蔬菜同樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，少吃點(diǎn)米飯和饅頭，把胃口留給綠色蔬菜。蔬菜的種類很多，健康的有茄子、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、西蘭花、油菜花、大白菜等，這些蔬菜都可以提供豐富的膳食纖維、微量元素、礦物質(zhì)、維生素。
膳食纖維獲取可以讓腸道有動(dòng)力而快速蠕動(dòng)，加速糞便排泄，解決中老年階段腸道動(dòng)力不足引發(fā)的便秘問(wèn)題。而多種維生素可以發(fā)揮良好抗氧化功效，減少自由基產(chǎn)生，還可以提高免疫能力，是健康的食物類型。
3、營(yíng)養(yǎng)水果
如果可以每天吃三種以上的水果，其作用強(qiáng)過(guò)吃保健品。許多人害怕身體缺乏維生素出現(xiàn)健康問(wèn)題，確實(shí)，維生素種類很多，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E都有對(duì)應(yīng)的功能，保持代謝正常、提高免疫能力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育離不開這些物質(zhì)的獲取。
而維生素可以通過(guò)吃蔬菜，水果的方式來(lái)獲取。每天吃三種以上的水果，控制好量，選擇適合類型的，對(duì)健康大有裨益。其中香蕉、橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、檸檬、火龍果都是不錯(cuò)的選擇，搭配其他食材才能全面提供營(yíng)養(yǎng)，確保人體需要的維生素不會(huì)缺乏。
由此可見，到了中老年階段米飯和饅頭不要吃太多，雖說(shuō)可以提供碳水化合物，能量，但并非獲取量越多越好。在控制體重，穩(wěn)定血糖的過(guò)程中這些主食攝入量應(yīng)該把控好。另外，富含蛋白質(zhì)的食物，新鮮的蔬菜，水果等也要適量獲取。
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