大多數(shù)人都對粗糧有濾鏡，覺得粗糧一定是健康食物，多吃粗糧可以幫助減肥，控制血糖，還能提高免疫能力的同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，確實(shí)，這些好處是正確吃粗糧，選對粗糧可以收獲的。但有的粗糧吃多了血糖會(huì)快速飆升，有糖尿病困擾或者肥胖的人要擦亮眼睛去選擇，不要掉進(jìn)陷阱。
1、燕麥餅干
粗糧實(shí)際上是一類食物統(tǒng)稱，粗糧有許多類型，并非所有粗糧都健康，不會(huì)升高血糖，其中燕麥片餅干可不能經(jīng)常吃。
許多人了解到燕麥營養(yǎng)豐富，能獲取人體需要的膳食纖維，還有多種維生素，微量元素，因此看到那些寫著有燕麥成分的食物都認(rèn)為綠色安全。但燕麥片餅干跟純燕麥不一樣，餅干這種加工類食物可能含有豐富油脂，糖分，熱量高，會(huì)快速升高血糖。
2、全麥面包
全麥面包許多人會(huì)當(dāng)做早餐來提供能量和營養(yǎng)，其飽腹感強(qiáng)，面包搭配牛奶，豆?jié){都可以。全麥面包聽起來比其他面包健康，里面含有粗糧，谷物，覺得可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)，膳食纖維。
但是，大部分的面包在制作的過程中無法做到零添加，加入白砂糖，白面粉，全麥面包經(jīng)常吃一樣會(huì)快速升高血糖。在選擇全麥面包時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)慎，仔細(xì)閱讀成分表。
3、糙米飯
糙米飯?jiān)诖蠖鄶?shù)人眼里是健康食物，用糙米作為原材料制作成的米飯，可以保留豐富膳食纖維，增加飽腹感外讓腸道蠕動(dòng)能力強(qiáng)，促進(jìn)糞便排泄，減輕腸道壓力。
不過，并非所有糙米飯都健康，有的糙米實(shí)際上已經(jīng)過度加工，導(dǎo)致其原有的營養(yǎng)流失，膳食纖維含量少，加上糙米飯含有豐富的淀粉，碳水化合物，吃多了會(huì)讓人血糖短時(shí)間內(nèi)就上升。應(yīng)該選擇綠色安全，沒有經(jīng)過細(xì)加工的糙米，再搭配其他的食物才能讓血糖穩(wěn)定。
4、谷物飲料
近幾年來較熱門的豆奶，燕麥奶都是公認(rèn)健康食物，但這些飲料要做到好喝，大多有豐富添加物質(zhì)，有的飲料單純用原材料制作出來，喝起來味道無法吸引人，添加豐富的糖分，許多人才喜歡這種口味，但這些谷類飲料糖分含量多，喝多了血糖難穩(wěn)定。
5、八寶粥
八寶粥是常見食物，去超市可以看到罐裝八寶粥，食用起來方便，直接打開包裝就能喝。許多人會(huì)用八寶粥當(dāng)做早餐或者晚餐，里面含有人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
但是，八寶粥喝起來很甜，如果沒有任何添加很難吸引人的味蕾，總是喝八寶粥，特別是罐裝加工類，對腸胃不友好外一樣會(huì)升高血糖。
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