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曲朋安 副主任醫(yī)師 煙臺龍礦中心醫(yī)院 兒科
豆類食物在生活中十分常見，對人體健康有很大幫助。豆類食物中大多含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素以及礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以滿足人體生長發(fā)育的營養(yǎng)所需，對于年齡較小的寶寶來說，進食足夠的豆類食物能夠促進身體健康發(fā)育。下面就來了解一下寶寶適合進食哪些豆類食物？
1、紅豆又稱為相思豆，中醫(yī)認(rèn)為紅豆具有消腫解毒，補血安神，清心除燥，清熱祛濕等多重功效，適合寶寶食用。寶寶進食紅豆可以補充多種微量元素，例如鋅元素，磷元素，鐵元素，鎂元素，鉀元素，曬元素等，可以將紅豆做成甜湯，或者加上小米熬煮成紅豆小米粥，除了可以增加寶寶食欲，還能夠補充鉀離子，防止夏天出現(xiàn)低鉀癥。
2、夏天是蠶豆盛產(chǎn)的季節(jié)，新鮮的蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，可以益氣補脾，消腫利濕，因為蠶豆含有豐富的蛋白質(zhì)，特別適合寶寶食用，可以補充大量蛋白質(zhì)，蛋白石是寶寶肌肉發(fā)育的重要原料，也是合成血紅蛋白的成分。另外蠶豆中還富含膳食纖維，可以幫助寶寶消化，促進食欲的同時幫助營養(yǎng)物質(zhì)快速吸收。
3、綠豆是生活中最常見的豆類食品，具有消暑的功效，因為含有較多營養(yǎng)物質(zhì)，可以經(jīng)常食用。綠豆中的蛋白質(zhì)含有的氨基酸比較完全，能夠補充人體所需的氨基酸，寶寶食用之后對健康大有好處。夏天寶寶容易出現(xiàn)情緒不安，煩躁情緒，可以進食綠豆粥或者綠豆湯達(dá)到消暑降噪的功效。綠豆還有解毒的功效日常飲食中可以適當(dāng)給寶寶多進食綠豆。
4、四季豆是常見的蔬菜，在豆莢中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以當(dāng)做蔬菜食用，還可以加上糙米熬煮成粥，不僅可以補充大量營養(yǎng)物質(zhì)，還可以提高免疫能力。寶寶進食四季豆可以補充大量粗纖維，烹飪之前先把豆筋摘除，可以增加口感，容易消化，另外烹飪時間要長，保證四季豆熟透再給寶寶食用。
以上就是適合寶寶食用的幾種豆類食品，豆類食品占據(jù)生活的一部分，能夠提供大量營養(yǎng)物質(zhì)。平時也可以用各種豆類食品制作成小吃，豆?jié){等，提高食欲的同時，補充寶寶所需的營養(yǎng)。
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