發(fā)芽土豆中毒
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趙曙光 副主任醫(yī)師
太和縣人民醫(yī)院 三級甲等
發(fā)芽土豆中毒是真的。中毒的表現(xiàn)有呼吸困難，急促，惡心，嘔吐，胃痛加劇。同時還可伴全身虛弱和衰竭，嚴重的還會導致死亡。但是如果土豆發(fā)芽的輕微的話，可以把發(fā)芽的那一部分和發(fā)綠的那一部分把它除掉，然后在煮的時候可以放入適量的食醋，就可以達到安全的范圍食用。
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韓俊玲 主治醫(yī)師
河北煤田物測隊醫(yī)務室 一級
發(fā)芽的土豆和皮變綠的土豆，吃了后確實會發(fā)生食物中毒，土豆生芽后龍葵堿的含量會增加很多，龍葵堿是一種神經(jīng)毒素，大量食用會導致惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、呼吸困難等，嚴重的甚至會發(fā)生死亡。正常的新鮮土豆也含有少量的龍葵堿，煮的不太熟的土豆吃到嘴里會有麻的感覺，就是龍葵堿的原因，所以吃土豆一定要熟透。
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- 王相立 副主任醫(yī)師 急診內(nèi)科
發(fā)芽土豆中毒的癥狀
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- 陳小軍 副主任醫(yī)師 急診科
發(fā)芽的土豆中毒的癥狀
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- 朱冰 副主任醫(yī)師 急診科
吃發(fā)芽土豆中毒怎么解
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- 王相立 副主任醫(yī)師 急診內(nèi)科
吃了發(fā)芽土豆中毒癥狀
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- 王相立 副主任醫(yī)師 急診內(nèi)科
吃發(fā)芽土豆中毒癥狀
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- 李小林 副主任醫(yī)師 急診科
吃發(fā)芽土豆中毒的癥狀
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