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檸檬能用水煮嗎

病情描述：一直用的是檸檬片泡水喝了，今天買了個(gè)新鮮檸檬，想咨詢一下檸檬能用水煮嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    檸檬可以用水煮的，在選擇檸檬的時(shí)候要選擇新鮮的檸檬，因?yàn)榫S生素含量更高，對(duì)身體會(huì)更加的有好處，新鮮的檸檬也可以避免營(yíng)養(yǎng)元素的流失，檸檬對(duì)水溫也是有一定的要求，水溫最好在60攝氏度左右就可以，這樣不會(huì)破壞檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)保存檸檬的香氣，口感也比較的好。

  • 高傳華
    高傳華 主治醫(yī)師
    云陽(yáng)縣人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    檸檬不能用水煮，會(huì)影響到里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，會(huì)破壞里面存在的維生素，蜂蜜的話一般用溫開水泡著喝就可以，不能用純開水，新鮮的檸檬再放點(diǎn)兒蜂蜜，泡水喝的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且有助于美容養(yǎng)顏，潤(rùn)腸通便，平時(shí)臉上有斑點(diǎn)兒或者是有便秘的現(xiàn)象，都可以每天多喝一些。

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