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檸檬能和牛奶一起喝嗎

病情描述：老婆比較注重養(yǎng)生，聽說一些食物在一起是相克的。她平時(shí)愛喝牛奶，檸檬能和牛奶一起喝嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    不建議檸檬和牛奶搭配在一起喝牛奶里面含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)比較的豐富，而且檸檬里面含有一些酸性的物質(zhì)，與蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合在一起之后更容易導(dǎo)致消化不良，或者是胃腸道不能正常的吸收一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很容易出現(xiàn)腹痛的癥狀發(fā)生。如果想要喝牛奶的話，應(yīng)該在喝完檸檬水之后的一個(gè)小時(shí)左右再用。

  • 李天天
    李天天 醫(yī)師
    云陽縣棲霞鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    最好不要在一起，因?yàn)闄幟适菍儆谝环N新鮮的水果，立馬含有豐富的果酸，纖維素和維生素等，而牛奶里面含有蛋白質(zhì)，鈣離子。牛奶中的鈣一旦和檸檬中的果酸結(jié)合在一起的話，就會(huì)形成蛋白質(zhì)結(jié)塊，不但妨礙蛋白質(zhì)的吸收，而且還會(huì)使腸胃的蠕動(dòng)減慢。對(duì)腸胃會(huì)不好。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)燒傷科的診斷與治療，并對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)治療，營(yíng)養(yǎng)支持提供幫助。
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