檸檬很苦是什么原因
病情描述：切的檸檬片特別苦，而且果肉還有點發(fā)黃的情況，檸檬很苦是什么原因？
醫(yī)生回答 (2)
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
一般檸檬沒有成熟的時候，它會有大量的檸檬苦味素，食用的時候可能會有一些苦味，還帶有酸澀的感覺。檸檬的sir太多的話也會有一定的苦味兒的。如果檸檬沒有洗干凈，它表皮上會有殘留的農(nóng)藥，也是會有苦味兒的?？梢赃m當?shù)募右稽c蜂蜜或者是冰糖，這樣的話可以降低苦味，讓檸檬水變甜。
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高傳華 主治醫(yī)師
云陽縣人民醫(yī)院 二級甲等
考慮你買的這個檸檬，應該是時間太長了，里面的水分應該已經(jīng)流失了，或者是已經(jīng)壞掉了，所以才會導致檸檬發(fā)苦的現(xiàn)象，大多數(shù)流氓都是酸甜口兒的，有的可能比較酸，但是大多數(shù)并不是會發(fā)生苦味兒的，所以建議您最好還是別吃了，直接扔掉，再去水果店買點新鮮的。
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