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石燕燕 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
我們每天都需要吃食物,不同的食物里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的,不同的食物屬性也不同,每一個人的身體情況不一樣,所以需要吃的食物種類也有所不同,根據(jù)自身情況來安排正確的飲食就可以滿足身體需求,如果需要多吃一些含有蛋白質(zhì)的食物,就要了解清楚哪些食物里面含有高的蛋白質(zhì),下面就給大家介紹一下蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些?
一、蛋類食物
蛋類食物里面蛋白質(zhì)含量就非常高,不管是鵝蛋,鵪鶉蛋,鴨蛋還是雞蛋,里面都含有非常豐富的蛋白質(zhì)。通常情況下,蛋黃里面所含有的蛋白質(zhì)會更高一些,但是膽固醇的含量也非常高。如果有心血管方面的問題,就不能多吃蛋黃。蛋黃里面的熱量也是非常高的,所以大家可以吃蛋類,但一次性不能吃太多。
二、奶類食物
想要補充蛋白質(zhì)多吃一些奶類食物也是非常好的,奶類食物里面含有非常多的蛋白質(zhì),像馬奶,羊奶,牛奶都很好。里面除了含有非常豐富的蛋白質(zhì)以外,還含有一定鈣質(zhì)。適當?shù)暮纫恍┡D?,身體體質(zhì)就會變得很好,也可以讓骨骼變得更加強壯。
三、肉類食物
肉類食物種類繁多,鴨肉,雞肉,豬肉,羊肉,牛肉等都是日常生活里面非常常見的,里面也含有非常豐富的蛋白質(zhì),是人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。所以,想要補充蛋白質(zhì)多吃一些肉類食物也是非常好的選擇。
四、豆類食物
生活中的食物除了有動物性蛋白質(zhì),還有植物性蛋白質(zhì),一般都是存在豆類食品里面,像青豆,綠豆,黃豆等食物就非常不錯。這些豆類食物里面含有非常多的大豆蛋白,特別容易被身體吸收。如果不喜歡吃肉食,就可以吃一些豆類食品來補充蛋白質(zhì),可以讓膽固醇的含量變得比較低,能夠起到降低脂肪作用。
通過上面的介紹我們可以知道含有高蛋白質(zhì)的植物是非常多的,就可以根據(jù)自己的實際需求進行挑選。大家也需要注意,即便身體需要補充足夠的高蛋白,也不能一次性補充的太多,這樣對身體健康也是非常不好的。只有身體營養(yǎng)均衡,健康情況才能更好。
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