小米稀飯的營養(yǎng)價值
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
首先，小米中含有多種維生素，氧基酸，脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值是非常高的?？梢杂行У脑鰪娙梭w的免疫功能，還能促進食欲。小米粥含鋅也比較高。還可以有效地促進生長發(fā)育，特別是孩子需要補鋅的，要經常性的使用，對身體特別好。還能有效的預防缺鐵性貧血。
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沈洪軍 主治醫(yī)師
杭州市臨安區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 二級甲等
小米稀飯具有一定的清熱解毒，健脾養(yǎng)胃，提高食欲，促進消化的作用，每天堅持喝小米稀飯的話，可以保護胃腸消化功能健康，而且小米中含有豐富的粗纖維，可以促進食物消化，避免胃腸脹氣現象的發(fā)生，而且小米粥的鉀含量非常高，鈉含量很低，非常有利于高血壓病人食用，具有降壓作用。
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