減肥的人能吃土豆嗎？
病情描述：這段時間我一直在減肥，對飲食也很控制。有誰知道減肥的人能吃土豆嗎？
醫(yī)生回答 (1)
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
減肥的人是可以吃土豆的，土豆富有營養(yǎng)，而且土豆只含0.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的，因此不用擔(dān)心吃馬鈴薯脂肪過剩。另外土豆中優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，雖然淀粉含量高，但土豆中的淀粉在體內(nèi)吸收緩慢，不會導(dǎo)致血糖過快上升。還含有大量木質(zhì)素等，所以吃土豆是有利于減肥的。
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