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減肥的人可以吃西米嗎

減肥的人 吃西米
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 營養(yǎng)科

簡介:婦幼營養(yǎng)保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿?。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)干預。
視頻內(nèi)容

減肥的人可以吃西米。

西米幾乎是純淀粉食物,淀粉含量達到88%。西米25克相當于1個食物交換份。西米跟白米、白面一樣,因此吃西米后要扣掉一部分主食。

年輕人喜歡吃的西米露屬于糖水,里面放比較多的糖,能量難預估,建議盡量不要去喝糖水。把西米當成主食吃會比較好,扣掉相應米飯的量算在全天總熱量里面。西米幾乎沒有植物蛋白質(zhì),比較適合腎功能不全的病人食用。不建議無腎臟病變的人將西米作為常食用的主食,因為它的營養(yǎng)價值比較單一。

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