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得了痛風(fēng)就不能吃火鍋了嗎

痛風(fēng) 火鍋
主講專家
黃閏月
黃閏月 主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡介:類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,痛風(fēng),強(qiáng)直性脊柱炎,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,干燥綜合征等。
視頻內(nèi)容

痛風(fēng)患者并不是絕對不能吃火鍋的。

痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常,尿酸堆積,當(dāng)超過420umol/L時(shí)成為高尿酸血癥,尿酸繼續(xù)升高,引起尿酸結(jié)晶在關(guān)節(jié)處沉積,誘發(fā)局部炎癥,發(fā)生痛風(fēng)。痛風(fēng)患者需要嚴(yán)格控制飲食,減少嘌呤的攝入。高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮、肉類不建議食用。一般火鍋有太多肉類、海鮮和動物內(nèi)臟等高嘌呤食物,而且經(jīng)過久煮,嘌呤容易溶解在火鍋湯底里。因此食用這類火鍋極易容易引起痛風(fēng)。不建議食用這類火鍋。

但是,如果將火鍋的菜品換成素菜如青菜、蘿卜等,這類火鍋可以適當(dāng)食用。

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