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學(xué)生牛奶喝了有好處嗎

學(xué)生牛奶喝了有好處嗎
主講專家
譚妙蓮
譚妙蓮 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 疾病預(yù)防與保健科

簡介:特別擅長并從事臨床營養(yǎng)、感染控制、疾病預(yù)防以及職工保健工作
視頻內(nèi)容

牛奶也是我們膳食營養(yǎng)里面非常推薦的一種,因為奶類它幾乎含所有我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)素。我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水,在這里面它都有牛奶含的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是以酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白、白蛋白以及免疫球蛋白,這些對我們?nèi)梭w都是有利的。它含的脂肪是比較好,比較好的地方的是因為它的脂肪顆粒小,呈完全分散的這種分布,利于我們的腸道吸收。

碳水化合物實際上它的含量不多,主要是乳糖。乳糖可以促進我們的胃液分泌,有利于胃腸道的蠕動,還有要說的就是礦物質(zhì)了,它是牛奶含的鈣、磷是比較多的,是良好的補鈣的這個來源。

我們國家的膳食平衡寶塔里面要求,我們6到17歲的小孩子,要求每天要攝入的鈣是八百到一千毫克、一百毫升的奶,可以含有110毫克的鈣。我們的推薦量的是6到17歲的小孩子是推薦每天三百五到四百毫升的牛奶,這樣我們算下來幾乎牛奶補的鈣,就是我們?nèi)梭w一天需要一半的鈣量了,所以是很合適的。另外,牛奶也含有幾乎所有品種的維生素,再有是含有水的。這個水對我們?nèi)梭w也是必不可少的,我們?nèi)梭w都是含有水的,這個就不必多說了,總之牛奶對我們來說是一個很好的食物。

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