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營養(yǎng)科專家文章

芝麻油的營養(yǎng)價(jià)值

芝麻油,又稱香油,是一種常用的食用油,主要來源于芝麻種子的壓榨。芝麻油含有豐富的營養(yǎng)成分,主要包括脂肪酸、維生素E、芝麻分、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。1.脂肪酸:芝麻油中的脂肪酸主要為不飽和脂肪酸,如亞油酸、油酸等,這些不飽和脂肪酸對人體有很好的保健作用,可以降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病。2.維生素E:芝麻油是天然維生素E的重要來源,維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,延緩衰老,保護(hù)皮膚

椰棗這么甜吃了發(fā)胖嗎

椰棗是一種含有豐富糖分的水果,適量食用多數(shù)不會發(fā)胖的,但是過量食用,則可能會發(fā)胖。首先,適量食用椰棗,多數(shù)不會導(dǎo)致發(fā)胖。這是因?yàn)橐瑮棽粌H富含糖分,還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。膳食纖維的存在有助于促進(jìn)腸胃蠕動,改善消化功能,從而避免食物在體內(nèi)過度堆積轉(zhuǎn)化為脂肪。此外,椰棗中的抗氧化物質(zhì)也有助于抵抗自由基,維護(hù)身體健康。然而,如果過量食用椰棗,就可能會增加發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)橐瑮椀奶欠趾枯^高,每100克椰棗中含有相當(dāng)數(shù)量的碳水化合物,主要是葡萄糖和果糖

薏仁米飯的做法和功效

薏仁米飯是一道營養(yǎng)豐富的美食,它的做法簡單易學(xué),口感香糯可口。下面將詳細(xì)介紹薏仁米飯的做法和功效:一、薏仁米飯的做法首先,需要準(zhǔn)備好一定量的薏仁米和大米,將它們混合在一起洗凈。然后將混合好的米放入電飯煲或炊具中,加入適量的清水,同時(shí)也可以根據(jù)個(gè)人口味隨意搭配其他食材,比如糯米、紅棗等,增加口感和營養(yǎng)價(jià)值,然后按照正常的煮飯程序?qū)⒚字笫旒纯伞6?、薏仁米飯的功?、美容養(yǎng)顏:薏仁中含有豐富的維生素E和B群維生素,能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝,使肌膚更加光滑細(xì)膩

喝牛奶好還是喝酸奶好

牛奶和酸奶都是優(yōu)質(zhì)的乳制品,都含有豐富的營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和益生菌等等。對于喝牛奶還是喝酸奶好,其都有各自的優(yōu)缺點(diǎn),具體選擇取決于個(gè)人需求和健康狀況。首先,牛奶是一種天然的乳制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素B2和維生素B12等營養(yǎng)成分。牛奶被認(rèn)為是一種良好的蛋白質(zhì)來源,對骨骼健康和生長發(fā)育非常重要。同時(shí),牛奶也含有乳糖,對于體內(nèi)鈣的吸收有幫助,因此對于維護(hù)骨骼健康和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有一定的作用。然而,有些人可能對牛奶中的乳糖不耐受或過敏

蘋果是堿性還是酸性

蘋果是日常比較常見的水果,具有多種營養(yǎng)成分,屬于酸性食物。蘋果中含有豐富的鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì),在人體內(nèi)可以與酸性物質(zhì)結(jié)合,生成水和鹽,幫助中和體內(nèi)的酸性物質(zhì),讓體內(nèi)的pH值上升,使身體處于堿性狀態(tài)。此外,蘋果還含有豐富的抗氧化物質(zhì),比如維生素C、E等,可以幫助清除體內(nèi)自由基,防止細(xì)胞氧化損傷,有助于維持體內(nèi)酸堿平衡。建議日常保持均衡的飲食,維持身體健康。如果期間出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)。

蘋果和火龍果和香蕉和牛奶可以一起榨汁嗎

蘋果、火龍果、香蕉和牛奶可以一起榨汁,但是需要適當(dāng)進(jìn)食,以免影響身體健康。蘋果、火龍果和香蕉都有較高的水分含量,可以提供汁液的基礎(chǔ)。同時(shí),蘋果和香蕉的甜味可以補(bǔ)充火龍果的微酸味道,使榨汁更加多樣化和平衡。加入牛奶可以增加榨汁的豐富度和奶香味,改善口感。所以從組合的角度來看,這四種食材相互搭配是可以一起榨汁的。從營養(yǎng)價(jià)值上來說,蘋果富含維生素C和纖維素,有助于促進(jìn)腸道蠕動和增強(qiáng)免疫力;火龍果含有豐富的維生素C、B族維生素和礦物質(zhì),有助于降低血糖和血脂

磺胺嘧啶銀軟膏的功效與作用

磺胺嘧啶銀軟膏是一種外用藥物,主要成分為磺胺嘧啶和銀離子。它具有廣譜抗菌作用,可用于治療多種皮膚感染疾病。首先,磺胺嘧啶銀軟膏可以有效地抑制細(xì)菌的生長繁殖。磺胺嘧啶是一種廣譜抗生素,能夠干擾細(xì)菌的代謝過程,從而阻止其生長繁殖。而銀離子則具有強(qiáng)烈的殺菌作用,可以直接殺死細(xì)菌或使其失去活性。因此,將磺胺嘧啶和銀離子結(jié)合在一起制成軟膏,可以增強(qiáng)其抗菌效果,提高治療效果。需要注意的是,磺胺嘧啶銀軟膏雖然具有較好的治療效果,但也存在一些副作用和禁忌癥。因此,在使用前應(yīng)先咨詢醫(yī)生的意見并按照醫(yī)囑正確使用。

仙人球豬肉湯功效

仙人球豬肉湯是一道融合了仙人掌和豬肉的傳統(tǒng)湯品,具有多種營養(yǎng)元素和藥用價(jià)值,一般有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素、潤腸通便等功效。1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素:仙人球豬肉湯中的豬肉富含蛋白質(zhì),能夠?yàn)樯眢w提供必需的營養(yǎng),并促進(jìn)肌肉修復(fù)和生長。豬肉中還含有豐富的B族維生素和維生素E,有助于改善皮膚健康和維持免疫系統(tǒng)的正常功能。2.潤腸通便:仙人球豬肉湯中的仙人掌含有豐富的植物纖維,可以增加糞便的體積,改善排便情況,預(yù)防便秘和腸道問題

營養(yǎng)餐功效

營養(yǎng)餐是一種通過科學(xué)配比,為人體提供所需營養(yǎng)素的食品。它的主要功效有以下幾點(diǎn):1.提供全面營養(yǎng):營養(yǎng)餐通常包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持。2.促進(jìn)健康:營養(yǎng)餐能夠幫助人體維持正常的生理功能,提高免疫力,預(yù)防各種疾病。例如,含有豐富維生素C的水果和蔬菜可以增強(qiáng)人體的抵抗力,預(yù)防感冒;富含鈣質(zhì)的食物可以幫助骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松。3.控制體重:營養(yǎng)餐通常會根據(jù)人體的熱量需求進(jìn)行配比,有助于控制體重

桑芽菜的功效和作用

桑芽菜,又稱桑葉菜、桑葉尖等,是桑樹的嫩芽,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。以下是對桑芽菜功效和作用的詳細(xì)分析:1.清熱解毒:桑芽菜含有豐富的黃酮類化合物,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,降低氧化應(yīng)激,從而起到清熱解毒的作用。此外,桑芽菜還具有一定的抗炎作用,可以減輕炎癥反應(yīng)。2.滋陰潤燥:桑芽菜含有豐富的植物多糖和黏液質(zhì),具有很好的滋陰潤燥作用。對于陰虛火旺、口干舌燥等癥狀有很好的緩解作用

b族維生素吞服還是咀嚼

B族維生素是一組水溶性維生素,包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。可以選擇吞服,也可以選擇咀嚼,這兩種方式各有利弊,其適用性取決于具體的維生素種類及個(gè)體情況。1、吞服方式:對于大多數(shù)B族維生素而言,如維生素B1、B2、B3、B5、B6及B7等,吞服是一種便捷且有效的攝入方式。這些維生素在胃腸道內(nèi)能夠被充分吸收,無論是以食物形式還是補(bǔ)充劑形式攝入,其效果均不受服用方式影響。吞服方式尤其適合那些不便于咀嚼或偏好簡便服藥方式的人群

維生素b12需要避光保存嗎

維生素B12是一種水溶性維生素,它在人體內(nèi)主要參與紅細(xì)胞的生成和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。由于其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,容易受到光、熱和氧氣的影響而分解,因此需要避光保存。維生素B12對光敏感,暴露在光線下會加速其分解速度。因此,建議將維生素B12放在不透明的容器中,并放置在陰涼、干燥的地方,避免陽光直射。此外,維生素B12易受潮氣、高溫影響而失去活性。因此,建議將維生素B12密封存放在冰箱中,以保持其穩(wěn)定性和有效性??傊S生素b12需要避光保存

吃甜食會變笨嗎

變笨一般指的是學(xué)習(xí)能力下降、記憶力減退或者思維能力減弱。那么吃甜食并不會直接導(dǎo)致這些癥狀的出現(xiàn)。然而,長期大量攝入糖分可能會對身體產(chǎn)生負(fù)面影響,從而間接影響到大腦的功能。高糖飲食會導(dǎo)致血糖水平升高,這會刺激胰島素的分泌。胰島素是一種激素,它可以幫助細(xì)胞吸收葡萄糖并將其轉(zhuǎn)化為能量。然而,如果胰島素分泌過多,就會導(dǎo)致血糖水平過低,從而影響大腦的正常功能。此外,高糖飲食還可能導(dǎo)致肥胖、高血壓和糖尿病等疾病,這些疾病都會對大腦產(chǎn)生負(fù)面影響

零油脂減肥健康嗎

零油脂減肥法是一種減肥方法,旨在通過限制對身體攝入脂肪的量來減少熱量攝入,從而達(dá)到減肥的目的。這種方法的理論基礎(chǔ)是脂肪是高熱量的營養(yǎng)物質(zhì),在身體中會產(chǎn)生較多的熱量,所以如果少攝入脂肪,就可以減少熱量消耗,從而減肥。對于零油脂減肥法,可能是不健康的,具體分析如下。首先,適量的脂肪對身體是必需的。身體需要脂肪提供能量,并幫助吸收脂溶性維生素,如維生素A、D、E和K。脂肪還是細(xì)胞的構(gòu)建塊之一,對細(xì)胞膜的健康和功能起著重要作用。如果完全不攝入脂肪,會導(dǎo)致維生素不足和細(xì)胞功能受損

粽子會發(fā)胖嗎

粽子由糯米和各種餡料制成,包括肉類、豆類、蛋黃等。然而,關(guān)于粽子是否會導(dǎo)致發(fā)胖的問題,存在不同的觀點(diǎn)。1.會導(dǎo)致發(fā)胖:這是因?yàn)轸兆又械呐疵缀休^高的碳水化合物和糖分,這些成分會被身體轉(zhuǎn)化為能量,并儲存為脂肪。此外,粽子中的餡料通常也含有較高的脂肪和熱量,如肉類和蛋黃。如果攝入過多的熱量,而沒有足夠的運(yùn)動來消耗它們,就容易導(dǎo)致體重增加。2.不會導(dǎo)致發(fā)胖:它是一種高纖維食物。高纖維食物可以幫助消化系統(tǒng)正常運(yùn)作,減少脂肪的吸收和儲存。此外,粽子中的餡料也可以選擇低脂肪和低熱量的食材,如蔬菜和豆腐

苦瓜干泡水飲用可以減肥嗎

一般來說,苦瓜干泡水飲用可以減肥,但是應(yīng)該適量飲用??喙系臒崃糠浅5?,每100克只有19卡路里左右,而且含有豐富的纖維素和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),有助于促進(jìn)新陳代謝和消化功能。因此,長期飲用苦瓜干泡水可以幫助減少攝入的熱量,從而達(dá)到減肥的效果??喙现泻幸环N叫做苦瓜素的物質(zhì),能夠抑制脂肪的合成和吸收,同時(shí)還能夠加速脂肪的代謝和分解。因此,飲用苦瓜干泡水可以有效地降低體內(nèi)脂肪含量,達(dá)到減肥的目的??傊?,苦瓜干泡水飲用可以作為輔助減肥的方法之一,但需要結(jié)合飲食控制和適量運(yùn)動才能取得更好的效果

吃玉米減肥嗎

吃玉米可以幫助減肥,但并不是單一的食物就能達(dá)到減肥效果的。玉米是一種低熱量、高纖維和富含營養(yǎng)的食物,適量食用可以幫助控制體重。下面對吃玉米減肥的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)分析。首先,玉米是一種低熱量食物,每100克生玉米的熱量只有86卡路里,而且富含水分和膳食纖維,有助于增加飽腹感,減少攝入的總熱量。因此,適當(dāng)食用玉米可以幫助減少攝入的熱量,促進(jìn)減肥。其次,玉米富含膳食纖維,有助于促進(jìn)消化和排便,減少便秘的發(fā)生。膳食纖維還可以減緩食物在胃腸道的消化吸收速度,有助于控制體重和改善代謝

體脂31算高嗎

體脂率是指人體脂肪重量占總體重的百分比。正常情況下,體脂31%可能會被認(rèn)定為偏高,容易引起一系列健康問題。通常來說,男性的正常體脂率范圍在15%~20%之間,女性的正常體脂率范圍在20%~25%之間。因此,根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來看,體脂率31%可以被認(rèn)定為偏高。高體脂率可能會導(dǎo)致一系列的健康問題,包括心血管疾病、糖尿病、高血壓等。同時(shí),高體脂率也會增加關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致關(guān)節(jié)疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。另外,高體脂率也會影響到身體的外觀,造成肥胖和身形不佳??偟膩碚f,體脂率31%偏高,需要引起重視

帶魚能和西紅柿一起吃嗎

帶魚和西紅柿是兩種食材,一般可以一起搭配吃。如果自身屬于過敏體質(zhì),則不能一起吃。下面進(jìn)行詳細(xì)分析:1、可以:帶魚是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的魚類食材,含有豐富的不飽和脂肪酸,如歐米伽-3脂肪酸,對心臟健康和血液循環(huán)有益。西紅柿是一種低熱量的蔬果,富含維生素C、維生素B6和葉酸等多種維生素,同時(shí)含有豐富的纖維素,有助于促進(jìn)消化和預(yù)防便秘

新鮮香菇變色還可以吃嗎

新鮮香菇變色后是否還可以食用,需要根據(jù)具體情況來判斷。以下是一些可能的情況和分析:一、可以食用1.香菇變色但質(zhì)地不變:這可能是由于香菇在烹飪過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)所致。例如,當(dāng)香菇與某些酸性物質(zhì)接觸時(shí),會發(fā)生褐變反應(yīng),導(dǎo)致顏色變深。這種情況下,香菇仍然可以食用,但口感可能會有所改變。2.香菇變色但味道正常:這可能是由于香菇在烹飪過程中失去了水分所致。這種情況下,香菇仍然可以食用,但口感可能會變得干燥。二、不可以食用1.香菇變軟或出水:這可能是由于香菇存放時(shí)間過長或者受到了細(xì)菌的污染所致

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

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